- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- קייען פעפער - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ - 3/4 טיספּונז
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- רויט ציבעלע - 1 שטיק
- פייגן - 450 גראַמז (דורכשניט אין האַלב)
- וואָלנאַץ - 60 גראַמז (טאָוסטיד)
- פרישלי ערד פעפער - 1/2 טיספּונפולז
- ברויט פון גאַנץ גריינז - 6 סלייסאַז
- אַרוגולאַ - 3 טעפּלעך
- פּאַרמעסאַן קעז - 30 גראַמז
פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. מישן די צוקער, קייען פעפער און אַ לעפעלע פון זאַלץ אין אַ קליין שיסל. היץ די בוימל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. לייג ציבעלע און פּרעגלען, סטערינג, ביז ליכט גילדענע קאָליר, וועגן 12 מינוט. לייג 1/3 פון די פייַג און פּרעגלען ביז ווייך, וועגן 5 מינוט. לייג 1 לעפל פון צוקער געמיש און פּרעגלען, סטערינג, וועגן 10 מינוט. לאָזן אַ ביסל קיל, דעמאָלט מאָלן די געמיש מיט וואָלנאַץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג די פעפער און די רוען 1/2 לעפעלע פון זאַלץ. די געמיש קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר 2 טעג. לייגן אויס די רוען פייגן אויף די באַקינג בויגן. שפּריצן מיט די רוען געמיש פון צוקער. באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט. שטעלן 3 טייבאַלספּונז פון די געמיש אויף יעדער רעפטל פון ברויט. באַצירן יעדער רעפטל מיט אַרוגולאַ, קעז און עטלעכע וואַרעם כאַווז פון פייגן. דינען מיד.
סערווינגז: 6