סענדוויטש מיט פיש און סאָוס

1. צוגרייטן די סאָוס, מישן אַלע ינגרידיאַנץ ביז גלאַט און קאָנסיסטענסי קיל ינגרעדיענץ:

• מייַאָנעז - 1/2 טעפּל
• געווירץ - 10 קונסט. ספּונז (געווירציק-זיס)
• שוואַרץ פעפער און זאַלץ - צו טעם
• רויט הייס סאָוס פראַנקיע - - צו טעם
• פֿאַר אַ סענדוויטש: דאָרש - 1 קילאָ (5 ברעקלעך)
• ברויט סיאַבאַטטאַ - 1 שטיק
• פּאָמידאָר - 1 שטיק
• ייסבערג סאַלאַט - - צו טעם
• פּאַפּשוי מעל - 4 קונסט. ספּונז

Instructions

1. צו קאָכן די סאָוס, מישן אַלע ינגרידיאַנץ ביז גלאַט און קיל ביז גרייט פֿאַר נוצן. 2. קאַט די פּאָמידאָר אין סלייסיז. היץ די מאַסלינע ייל אין אַ סקאָווראָדע איבער מיטל היץ. מישן צוזאַמען די פּאַפּשוי מעל, פעפער און זאַלץ אין אַ פלאַך שיסל. זעמל די דאָרש אין די פּאַפּשוי געמיש, לייטלי פּרעסטינג עס צו די פיש. שאַק אַוועק וידעפדיק. 3. שטעלן די פיש אין אַ העאַטעד פּרימינג פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 3-5 מינוט אויף יעדער זייַט, ביז גאָלדען קראַסטי. אויב דיין פיש איז גאַנץ גרויס אין די גרעב, איר קענען צוגרייטן די ויוון צו 175 דיגריז, דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן עס אַ ביסל ביז עס איז גרייט. 4. אַנדערש שנייַדן די סיאַבאַטטאַ ברויט אין העלפט, סקראַפּ די ין, גיסן די האַלב סאָוס אויף ביידע האלץ פון ברויט. 5. דעמאָלט שטעלן אַ שיכטע פון ​​פיש, טאַמייטאָוז, סאַלאַט, דעקן מיט די שפּיץ העלפט פון ברויט, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען מיד.

סערווינגז: 4-6