ספּייסאַז, בשמים: נוציק פּראָפּערטיעס

ספּייסאַז און בשמים העלפן צו זען די נייע זייַט פון די געוויינטלעך קיילים. פילע פון ​​זיי פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און זענען וניווערסאַל אין אַפּלאַקיישאַן. יענע וואס דאַרפֿן צו זיין קראַשט, "שאָס" באַלד איידער איר לייגן צו די שיסל. דעם איז פּראָסט. איצט אַ באַזונדער. ספּייסאַז, בשמים, נוציק פּראָפּערטיעס - די ונטערטעניק פון דעם אַרטיקל.

שטערן אַנאַס

ער איז אַ באַדאָן, אַ דאַר פרוכט פון אַ אַנאַס בוים. זייַן ייל (אַנעטהאָל) איז אַטריביאַטאַד צו אַנטיוויראַל פּראָפּערטיעס. לייגן אַ "שטערן" פֿאַר די טאַם צו טיי, יויך, סופּס, מאַרינייד. זיי וועלן ווערן סוויטער. מינץ פון סאָדיום פלייש.

קאַרנאַטיאָן

פּעטיאָלעס זענען ביטער ביטער, אַזוי אין מינימאַל פּאָרטיאָנס זיי זענען צונעמען אין מאַריניידז און פלייש קיילים. האַץ אַנטדעקן זיך אין סוויץ. אַלע פון ​​זיי זענען פּונקט איידער די גרייטקייַט. קלייַבן אַ שמירעכץ, בוטטערי צו די פאַרבינדן. עס וועט האָבן אַ אַנטיסעפּטיק ווירקונג. געדענק: אַ ברענען געווירץ טוט נישט דערקענען עסיק.

Chile

די שטרענגקייַט גלייַך דעפּענדס אויף די זעטיקונג פון די אַנטיקאַנסער קאַפּסאַיסין. די מערסט "פּאַטעטיש" אין טשילע איז די ינער פּלאַטעס און זאמען. אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענען די מיוקאַס מעמבראַנע (נוצן גלאַווז), נוצן נאָר די פלייש. אויב איר האָבן פּראָבלעמס מיט דיידזשעסטשאַן, ויסשליסן עס.

פעננעל

זיין זיס זאמען דערפרישן די אָטעם און באַפרייַען די העאַווינעסס אין די מאָגן. פרובירט מאַסלינע ייל, האָניק און זענעפט אין די פאָרעם פון סאַלאַט סאָוס.

צימערינג

געהאַקט דאַר באַרט סטיקס זענען מוסיף צו מאַפאַנז און פרוכט קיילים, טוווע, שאָקאָלאַד באַלד איידער די סוף פון קוקינג. אַנטיאָקסידאַנץ געפונען אין עס, סטייבאַלייז די מדרגה פון צוקער אין די בלוט.

שוואַרץ פעפער

פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון סעלעניום, וויטאַמינס א און ב גרופּע.

פּאַפּריקאַ (רויט פעפער)

וועט טיילן וויטאַמינס א און סי. סאָושיש טעם איז קאַמביינד מיט קיין קיילים אין וואָס עס זענען טאַמאַטאָוז אָדער קרויט. קלייַבן אַ העל רויט פּאַפּיראַ.

Cumin

עס איז גראָב און ניט אָן זייַן שאַרפּנאַס. אבער צווישן די בשמים איז לידינג דורך די אינהאַלט פון אייַזן. מאָל פיש אָדער שעפּס איידער קוקינג. לייג גאַנץ גריינז צו די וואַסער ווען קוקינג וואָרצל קראַפּס.

זיס פעפער

ער קאַלעקץ הערות פון צימערינג, קלאָוועס און מושקאַט. פּאַסיק פֿאַר פלייש, און פֿאַר טייג (ערד). עס קאָונטעראַקץ גלייקיישאַן - "גלוינג" קאָללאַגען פיברע מיט גלוקאָוס. דאס פּריווענץ די הויט פון דריינג אויס.

ינגבער

פּיקאַנטען. עס רימוווז אָנצינדונג (אַרייַנגערעכנט גשמיות טעטיקייט), עקל. אויב געמישט מיט האָניק און העאַטעד, די גלייז פֿאַר קעראַץ און אנדערע וואָרצל קראַפּס וועט קער אויס.

וואַניל

פּאָדס קויפן בוטטערי צו די פאַרבינדן. דער בעסטער פון זיי זענען באדעקט מיט ווייַס קאָוטינג פון די אַקטיוו ינגרידיאַנט - וואַניללין. און ער קילז ראַק סעלז. צו נוטראַלייז די פארביטערונג פון בשמים, עס איז געמישט מיט צוקער. גאַנץ גוט אין מאַריניידז.

קאַרדאַם

זיס, מיט סיטרוס אַראָמאַ, פּאַסיק פֿאַר פירות, האָבערגריץ, מעל און קאַנפעקשאַנערי. אין זייַן יקערדיק אָילס עס איז אַ בייאָואַקטיוו קאָמפּאָנענט, וואָס, רעכט צו דער באַזייַטיקונג פון אָנצינדונג, ראַדוסאַז אַסטמאַטיק מאַנאַפעסטיישאַנז. בעסער קויפן עס אין אַ פּאָד און פּיצל די זאמען.

קאָריאַנדער

דער גאנצער זאמען געבן לימענע הערות צו די סטוד הינדל, ערד צו די פרוכט אין די טייג. ריין די טעם פון ברויט, קאַנפעקשאַנערי, קעז און קיילים פון פלייש, סאָסיז, סופּס.

מוסטמעג

זייַן ינגרידיאַנט, מיסיסיסיסין, העלפט דער מענטש גוף צו קעמפן ינפעקציע. געווירץ איז געהאלטן אַ סוד קאָמפּאָנענט פון פלייש באַללס, קרעם סופּס, קיילים פון רייַז, שפּינאַט, בראַקאַלי, קירבעס, פרוכט.

סאַפראַן

פינף מינוט איידער די גרייטקייַט צו פאַלן אַ קניפּ פון ביטעריש געווירץ אין הינדל יויך, צו שעלפיש אָדער ווייַס פיש. ווען מיקסינג, לייגן עס צו די באַקינג. סאַפראַן וועט פֿאַרב זיי געל. קויפן ווייך צו די פאַרבינדן סטיגמאַס פון טונקל רויט און רויט ברוין (ניט געל!) טאָנעס.

טורמעריק

טרוקן וואָרצל פון אַ טראַפּיקאַל פאַבריק פֿאַר עסנוואַרג איז צוגעגעבן זייער מאַדעראַטלי. בייסיקלי, ווו די רייַז און עגגס. עס פיץ געזונט מיט אַלע בשמים.