איך טאָן ניט עסן פלייש און פיש, אין מיין מעניו - אויסשליסלעך פירות, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן און ניסלעך. אָבער, ווען איך נעמען אַ בלוט פּרובירן, דאקטוירים זאָגן אַז איך האָבן נידעריק העמאָגלאָבין. ביטע, זאָגן מיר וואָס פּראָדוקטן וועט העלפן מיר פֿאַרבעסערן עס?
צו טייַנען אַ נאָרמאַל מדרגה פון העמאָגלאָבין, איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען אין די מעניו פּאַטייטאָוז, סאַפּעס, פּיטשאַז, אַפּריקאָסז, הייוון, עסנוואַרג אַדאַטיווז מיט אַלגאַ ספּירולינאַ. די פּראָבלעם איז אַז אין פילע נאַטירלעך פּראָדוקטן די אינהאַלט פון פּרעסן און אנדערע שפּור עלעמענטן, וויכטיק פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון העמאָגלאָבין, האט דיקריסט. דעם איז רעכט צו דער דיפּלישאַן פון באָדן, מיט ספּעציעל טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר גראָוינג און סטאָרינג פּראָדוקטן פון פאַבריק אָנהייב. דעריבער, אויב דיין העמאָגלאָבין איז זייער נידעריק, איר זאָל נאָך יקספּאַנד די דיעטע און אַרייַננעמען אין די מעניו פיש און פלייש. אויב דער העמאָגלאָבין נאָך טוט נישט פאַרגרעסערן נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו זען אַ דאָקטער און ריזאָרט צו מעדיציניש טעראַפּיע.
זאָל דער קינד עסן פלייש און פיש?
מייַן 4-יאָר-אַלט זון וויל צו עסן פלייש און פיש אין קיין פאָרעם. איז עס ווערט צו קראַפט?
פלייש און פיש זענען ינדיספּענסאַבאַל אין אַ צייַט פון טיף וווּקס און געזונט. אבער צו צווינגען אַ קינד איז ניט ווערט עס: פאָרקאַבאַל פידינג וועט נישט ברענגען בענעפיץ. אַדרעס צו די פּידיאַטרישאַן: אָפּזאָג פון פלייש און פיש עסנוואַרג קענען זיין אַ סימפּטאָם אין חולאתן פון אַ קישקע אָדער פּעראַסייץ. און נאָך די באַהאַנדלונג, קינדער עסן פלייש און פיש מיט פאַרגעניגן.
פרוכט סאַלאַט פֿאַר געזונט - פֿאַר מיטאָג
זאָגן מיר, איז עס נוצלעך צו מאַכן אַ פרוכט סאַלאַט? נאָך אַלע, יעדער פון די פירות איז דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און דאָ - אַ גאַנץ "בוקיי"?
וואס רעקאַמענדז עסן פירות טעגלעך פֿאַר געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, געזונט און גענומען עצה פֿאַר פילע וואס זאָרגן וועגן זייער געזונט. איר קענען עסן און יעדער פרוכט ינדיווידזשואַלי. אבער עס זענען גוט סיבות צו מישן אַנדערש פירות מאל. ערשטער, פרוכט סאַלאַט איז איינער פון די אַטריביוץ פון אַ פעסטיוו טיש. צווייטנס, דעם שיסל, וואָס קענען פאַרבייַטן אַ נידעריק-קאַלאָריע מיטאָג פֿאַר די וואס קאָנטראָלירן זייער וואָג. און דריט, פרוכט פירות אַז גרונט פערמאַנטיישאַן קענען זיין מוסיף צו די פרוכט סאַלאַט, אויב עס זענען באַזונדער אָנעס, אַזאַ ווי ווייַנטרויבן און bananas. דער סוד איז אַז די יקער פון פרוכט סאַלאַט, ווי אַ הערשן, מאַכן פּאַקטין-רייַך apples, זיי וועט באַשיצן דיין ינטעסטינז פון געשווילעכץ און פערמאַנטיישאַן.
קיווי קעגן בלוט קלאַץ
הייַנט, אַ פּלאַץ פון עקזאָטיש פירות זענען ארויס אין די סטאָרז, איינער פון זיי איז קיווי. ביטע, דערציילן אונדז וועגן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
קיווי איז געווען ברעדיד דורך ברעעדערז פון ניו זילאַנד און גאַט זייַן נאָמען ווייַל פון זייַן ענלעכקייט צו ... אַ פּוכיק פּוכיק פּוכיק. יצט, די געאָגראַפי פון דער פאַרשפּרייטונג פון דעם פרוכט איז פיל מער ווי די אינזל וואָס עס איז געווען ברעד: עס זענען קיווי פּלאַנטיישאַנז אַפֿילו אין די קרימעאַ! קיווי זייער אָנגענעם געשמאַק און ריזעמבאַלז עפּעס צווישן סטראָבעריז און גוסבעריז. פרוכט וואָס איז געפאלן אין ליבע מיט מענטשן אַלע איבער די וועלט איז זייער רייַך אין וויטאַמין סי. אין דערצו, עס כּולל אַ פּלאַץ פון סאַבסטאַנסיז אַז פֿאַרבעסערן די רהעאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס פון בלוט, פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון בלוט קלאָץ און בייַשטייַערן צו די ברייקדאַון פון פאַץ.
צו וואַקסן סטאַוט פון ... פּיין ניסלעך? Yes!
איך געהערט אַז שמאַכטן ניסלעך זענען זייער נוצלעך. וואָס זענען זיי נוצלעך פֿאַר געזונט און גוף פּראָפּערטיעס?
פּינאַץ ניסלעך זענען קלאַסאַפייד ווי אַ גרופּע פון ביאָלאָגיקאַללי ווערטפול געזונט פּראָדוקטן. זיי זענען זייער רייַך אין וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן: זיי כּולל כּמעט די גאנצע פּעריאָדיש טיש! די ווערט פון שמאַכטן ניסלעך איז אַטאַטשט צו פאַץ, קאַנסיסטינג פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס געבן ילאַסטיסאַטי צו גוף געוועבן און וואַסקיאַלער ווענט, וואָס פּראַטעקץ קעגן דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס. ניסלעך זענען זייער נערעוודיק: 100 גראַמז פון קאַלאָריעס זענען גלייַך צו אַ טעמפּ מיטאָג. דעריבער, די וואס קאָנטראָלירן זייער וואָג זאָל נישט זיין אַביוזד.
ווי נוציק סופּפּס און באָרסטש?
אין אַ פּראָסט משפּחה אין די מערב, איר ראַרעלי זען זופּ אין די פרידזשידער. פארוואס מיר געלערנט פון קינדשאַפט צו דער ערשטער קיילים בעשאַס לאָנטש און עצה פֿאַר פילע וואס זאָרגן וועגן געזונט. ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ זופּ און צי עס איז מעגלעך צו צוריקקריגן פון עס? וואָס איז אַזוי נוצלעך אין די זופּ?
זופּ איז טאַקע די ערשטער שיסל אין יעדער זינען. נו, ערשטער, סופּפּס אַנטהאַלטן אַלע די נייטיק עסנוואַרג סאַבסטאַנסיז (פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ), מיט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט. צווייטנס, סאַפּעס אַנטהאַלטן די טעטיקייט פון די דיגעסטיווע גלאַנדז, און ניט נאָר אַקט אויף די נערוו ענדינגז אין די דיגעסטיווע טראַקט, אָבער אויך רעפלעקסיוועלי - נאָך מיט זייַן אַראָמאַ און טעם פֿאַר געזונט.
דאָס איז אַ ויסגעצייכנט פּראָפילאַקסיס פון גאַסטרייטאַס. די זופּ גיט ענערגיע און היץ, אַקטאַווייץ די מאַטאַבאַליזאַם, ריסטאָרז די פליסיק וואָג. הינדל זופּ איז נוצלעך פֿאַר קאָולדז, פיש זופּ איז רייַך אין מיקראָעלעמענץ, גרינס - פיברע. און וועגן דעם קאַלאָריק צופרידן, עס איז קיין סיבה פֿאַר זאָרג: אין אַ שיסל פון די זייער רייַך זופּ אויף די פלייש יויך - ניט מער ווי 100 קייקאַל. אַזוי, און פֿאַר די וואס זענען דערשראָקן צו באַקומען געזונט, זופּ איז אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל.