- צוקער - 3/4 גלאז
- פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- קאָרנסטאַרטש - 1/3 גלאז
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
- וואַסער - 1/2 טעפּל
- קאַנד אַנאַנאַס - 240 גראַמז
- פּיראָג סקאָרינקע - 1 שטיק
- יי ווייַס - 2 ברעקלעך (פון עגגס פֿאַר פּיראָג)
- זאַלץ - 1/8 טיספּונז
- טאַרטאַר - 1/4 טיספּונז
- צוקער - 6 סט. ספּונז
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. טיילן די עגגס אין סקוועראַלז און יאָוקס. צו קאָכן די פּיראָג, מישן די צוקער, פּוטער און יי יאָוקס אין אַ מיטל פאַן. פּראָטעין באַזונדער פֿאַר שפּעטער מערינגוע צוגרייטונג. 2. לייגן קראָכמאַל און וואַניל צו די יי געמיש, מישן. דעריבער לייגן וואַסער און געהאַקט אַנאַנאַס. קאָכן די געמיש איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער, ביז דיק. 3. שטעלן די ריזאַלטינג געמיש איבער די פּיראָג סקאָרינקע. 4. צו מאַכן מערינגו, צעטיילט די פּראָטעינס אין אַ פּינע מיקסער אין אַ זייער הויך גיכקייַט. לייג זאַלץ, טאַרטאַר, צוקער, וואַניל עקסטראַקט און פאָרזעצן צו קלאַפּן ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס לופט קאָנסיסטענסי. 5. לייגן די מערינגוע אויף שפּיץ פון די טשילד פּיראָג. מאָולד מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ. 6. באַקן די שטיקל אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר בלויז אַ ביסל מינוט. האַלטן די שטיקל אין די פרידזשידער ביז גרייט צו דינען. שנייַדן די שטיקל אין סלייסאַז און דינען וואַרעם אָדער קאַלט ווי געוואלט.
סערווינגז: 6