- פּאַטייטאָוז - 0.5 קילאָגראַמס
- קנאָבל - 2-3 ציין
- גרינס בוימל - 100 מיליליטערז
- זאַלץ - 1-2 פּינטש (צו טעם)
אַזאַ אַ קאַרטאָפל מיט קנאָבל איז זייער פאַנד פון מיין קינדער. איך קאָכן עס רובֿ אָפט ווען אַ יונג קאַרטאָפל אויף די מאַרק. איך ספּאַסיפיקלי קויפן קליין קאַרטאָפל נאָדולעס פֿאַר דעם שיסל. נאָר איך וואָרענען איר רעכט אַוועק - קאָכן מיד מיט אַ רעזערוו, ווי זיי ויסקערן אַזאַ פּאַטייטאָוז פון פּלאַטעס מיט בליץ גיכקייַט :) איך זאָגן ווי צו מאַכן פּאַטייטאָוז מיט קנאָבל: 1. אויב איר קאָכן פּאַטייטאָוז פון דיין אייגן גאָרטן אָדער דאַטשאַ - איר קענען אפילו נישט שאָלעכץ עס פון די שאָלעכץ. נאָר מיין נאַקינג. אויב נישט, מיר ריין עס. 2. מיר וואַרעם די גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע. 3. לייגן די פּאַטייטאָוז אין איין שיכטע אויף די פּאַן און דעקן מיט אַ דעקל. קוקינג אויף מיטל היץ. 4. די קאָכן צייַט דעפּענדס אויף די גרייס פון די פּאַטייטאָוז, אַזוי ווען פּיריאַדיקלי פּירז אונטער די דעקל. אויב די דנאָ איז בראַונד, קער די פּאַטייטאָוז און נאָענט די דעקל ווידער. די רגע זייַט פּרעגלען די זעלבע צייַט. 5. ריין דעם קנאָבל און דרוקן דורך די דרוק. 6. מיר קלייַבן די גרייט פּאַטייטאָוז פון די ברויט פּאַן, שפּריצן מיט געהאַקט קנאָבל און זאַלץ און טרייסלען צו מישן אַלץ. מיר דינען צו די טיש! כאָטש, איך טראַכטן, צו דינען צו די טיש איז יבעריק. אַלעמען וועט לויפן צו די קיך און כאַפּן די געפּרעגלט שמעקנדיק ביטן פון דיין הענט. איך שטענדיק ווי אַז :) איך האָפֿן אַז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר קוקינג פּאַטייטאָוז מיט קנאָבל וועט ווערן איינער פון די מערסט אָפט געניצט אין דיין קיך!
סערווינגז: 3