זאַווניע ס קאָרעוו פון די צוקיני קאָורגעטטע איז רייטפאַלי געהאלטן צו זיין דער מלך פון די זומער. דער גאַסט אנגעקומען אין אונדזער לאַנד פון ווייַט מעקסיקא און געווארן גאַנץ פאָלקס צוזאמען מיט די צוקיני. זוקשיני אין קוקינג איז וויידלי געניצט. דעם גרינס איז געזונט קאַמביינד מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז, פלייש, עס איז געדינט אין מאַרינאַטעד פאָרעם, ביידע קאַלט און הייס פֿאַרבייַסן. און, אָבער, מיר וועלן קאָכן קנאָבל קרעם זופּ, אין די פירמע פון קנאָבל, מיר אויסדערוויילט צוקיני. זייער שנעל קוקינג און אַ יידל געשמאַק פון קרעם סופּס, טוט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. הייַנט עס קנאָבל קרעם זופּ מיט צוקיני! הילף זיך!
ינגרידיאַנץ:- זוקיני 1 פּיסי.
- קנאָבל 1 קאָפּ
- ציבעלע ווייַס 1 פּיסי.
- מאַסלינע בוימל 20 מל
- זאַלץ 2 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 2 ג
- מוסטמעג 2 גר
- וואַסער 400 מל
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ קרעם זופּ, נעמען אַ צוקיני, אַ קליין קאָפּ פון קנאָבל, אַן ציבעלע, וואַסער אָדער גרינס בוט, מאַסלינע ייל, זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער, ערד מושקאַט.
- טרעטן 2 Finely chop the קנאָבל, אַניאַנז.
- טרעטן 3 אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, היץ די מאַסלינע ייל, לייגן דעם קנאָבל, פאָרן פֿאַר 5 מינוט. דעריבער לייגן די אַניאַנז און האַלטן אויף די פייַער פֿאַר נאָך 5 מינוט.
- שריט 4 שנייַדן די צוקיני אין קובעס.
- שריט 5 לייג די צוקיני צו די קנאָבל און אַניאַנז און מימער פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 6 גיסן די וועדזשטאַבאַלז מיט בוילד וואַסער. קאָכן ביז גרייט פֿאַר 15 מינוט.
- שריט 7 5 מינוט איידער די סוף פון קוקינג, לייגן זאַלץ, פעפער און ערד מושקאַט.
- שריט 8 אַראָפּנעמען פון היץ. שפּאַנונג די וועדזשטאַבאַלז. ריין די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ בלענדער.
- שריט 9 גיסן וועדזשטאַבאַלז מיט פּאַטייטאָוז. שטעלן אויף די פייַער. קאָכן עס. די זופּ איז גרייט. דינען מיט קראָוטאָנס.