פּראָביטראָלעס מיט ייַז קרעם און קעראַמאַל סאָוס

1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז און וויסטעליט 2 טאַץ פון פּאַרמעט פּאַפּיר. ינגרידיאַנץ: Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז און וויסטעליט 2 טאַץ פון פּאַרמעט פּאַפּיר. אין אַ מיטל פאַן מישן די בוימל, וואַסער און זאַלץ. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג ביז די פּוטער מעלץ. ווען די ייל האט צעלאָזן, ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן מעל, סטערינג געזונט מיט אַ ווודאַן לעפל ביז די טייג טורנס אויס. ווייַזן די פּאַן צו די פייַער און קאָכן, סטערינג, פֿאַר 1 מער מינוט. שטעלן די טייג אין אַ שיסל און וויסק מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט פֿאַר וועגן אַ מינוט צו קילן עס. אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די עגגס. לייגן יי אין די טייג אין דרייַ שטעלט און קלאַפּן מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט. פּלאָמבירן די געבעקס זעקל מיט די קייַלעכיק שפּיץ און קוועטש אויס אַ קליין סליידז פון טייג אויף די באַקינג בויגן, וועגן 3.5-5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, לאָזן אַ ווייַטקייט פון 5 סענטימעטער צווישן זיי 2. באַקינג פּראָפּיטעראָלעס פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט נידעריקער די טעמפּעראַטור צו 175 דיגריז און באַקן מער 20 מינוט. און, ענדלעך, נידעריקער דער טעמפּעראַטור פון די ויוון צו 150 דיגריז און באַקן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. לאָזן גאָר קילן. 3. צוגרייטן די קאַראַמעל סאָוס. מעלט פּוטער אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ. קלאַפּן מיט צוקער און זאַלץ. קאָכן די געמיש פֿאַר וועגן 4 מינוט, דעמאָלט סלאָולי און דזשענטלי גיסן די קרעם און ראַם. רעדוצירן היץ און קאָכן ביז געמיש ווערט פאָומי, פֿאַר 3 מער מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און דעקל מיט דעקל. זאל קיל פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. 4. פילן פּראָפילטעראָלעס מיט ייַז קרעם, גיסן קעראַמאַל סאָוס און דינען.

סערווינגז: 6-8