יום טוּב שאָקאָלאַד קייקס מיט ייסינג

1. צו מאַכן אַ סירעפּ, מישן די צוקער און וואַסער אין אַ פאַן און אויף הויך היץ ברענגען צו אַ באַלע ינגרידיאַנץ:

• שאָקאָלאַד טשיפּס - 180 גראַמז
• ונסאַלטעד פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
• וואַסער - 2 זאכן. ספּונז
• מעל - 1/4 גלאז
• קאַקאַאָ - 1/4 גלאז
• זאַלץ - 1 פונט
• עגגס, צימער טעמפּעראַטור - 6 ברעקלעך
• צוקער - 1/3 טעפּל
• וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
• קרעם - 1/8 לעפעלע
• צוקער - 1/2 טעפּלעך (סירעפּ)
• וואַסער - 1/2 טעפּלעך (סירעפּ)
• צוקער פּודער - 6 טעפּלעך (גלייז)
• וואַסער - 1 טעפּל (גלייז)
• פּאַפּשוי סירעפּ - 1 סט. לעפל
• וואַניל עקסטראַקט - 1 1/2 טיספּונז (גלייז)
• עסנוואַרג קאַלערינג (אַפּשאַנאַל) - 1 פונט (גלייז)

Instructions

1. צו מאַכן סירעפּ, מישן צוקער און וואַסער אין אַ פאַן און ברענגען אַ הויך היץ. קאָכן פֿאַר 5 מינוט ביז די צוקער מעלץ. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. מאַכן די טייג. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. שפּריצן די פאָרעם מיט ייל און וואַניר מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אין אַ מיטל שיסל פאַרבינדן די שאָקאָלאַד טשיפּס, פּוטער און וואַסער. אָרט אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 30 סעקונדעס. לאָזן צו שטיין פֿאַר 2 מינוט, און מישן ביז גלאַט. אויב די שאָקאָלאַד טוט נישט צעשמעלצן, שטעלן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר 30 סעקונדעס. אין אַ קליין שיסל, מישן די מעל, קאַקאַאָ פּודער און זאַלץ, שטעלן באַזונדער. קלאַפּן די יי יאָוקס מיט אַ מיקסער. לייג 3 טייבאַלספּונז פון צוקער און וויסק אין מיטל גיכקייַט, וועגן 5 מינוט. קערפאַלי לייגן די יאָוק געמיש צו די צעלאָזן שאָקאָלאַד. אין אן אנדער שיסל, שלאָגן יי ווייץ און קרעם אין מיטל גיכקייַט. לייג 1 לעפעלע פון ​​צוקער און פאָרזעצן כיפּינג. סלאָולי לייגן די רוען צוקער און פלייש. לייג וועגן 1/4 יי ווייץ צו די שאָקאָלאַד געמיש. קאָך און לייגן די רוען פּראָטעינס. לייג מעל מישן און דזשענטלי מישן עטלעכע מאל. טאָן ניט מישן יקספּעקטיוולי! גיסן די טייג אין צוגעגרייט פאָרעם און באַקן פֿאַר 8-10 מינוט. די טייג קענען קוקן באַלקי און אַניוואַן, אָבער עס וועט יקוואַלייז ווי באַלד ווי עס קולז. 2. נאָך די פּיראָג איז קולד, שמירן עס מיט האַלב סירעפּ. שנייַדן אויס געבעקס קייקס צו דיין געשמאַק מיט פארשיידענע מאָולדז. איר קענען אויך שנייַדן די פּיראָג אין האַלב און שמירן די צוויי האַלוועס מיט אַ קרימי קרעם. 3. צו מאַכן די ייסינג, מישן די פּאַודערד צוקער, וואַסער און פּאַפּשוי סירעפּ אין אַ מיטל טעפּעך איבער נידעריק היץ. קאָכן, סטימינג, ביז די צוקער סאַליאַבאַל. אַראָפּנעמען פון היץ און מישן מיט וואַניל עקסטראַקט און עסנוואַרג קאַלערינג אויב געניצט. לאָזן צו קילן פֿאַר 5 מינוט איידער נוצן. פֿאַר די צוגרייטונג פון שאָקאָלאַד גלייז, לייגן 90 ג פון צעלאָזן שאָקאָלאַד אין די געמיש מיט וואַניל און מישן. באַצירן קייקס מיט ייסינג אויף בעטן.

סערווינגז: 8-10