פיש קוטלעץ עטלעכע פון מיין באַליבסטע מיטבאָלז זענען ליכט און געשמאַק! אָפֿט איך קאָכן זיי, ספּעציעל נאָך די גרויס סעודה, ווען עס מיינט אַז עס איז צייַט צו טוישן דעם גאַרדעראָב! צו געבן רייזאַנז און פרעשנאַס, מיר וועט לייגן הזיתים - און קוטלעץ וועט קער אין אַ טיפּיש מעדיטערראַנעאַן שיסל! טונאַ קענען זיין געוויינט קאַנד, בעסער ווי נאַטירלעך אין ראָסל - מיר טאָן נישט וועלן די קוטלעץ צו קער אויס צו זיין צו הויך-קאַלאָריע!
ינגרידיאַנץ:- טונאַ קאַנד 250 ג
- Ricotta cheese 250 ג
- ברעאַדקרומבס 60 ג
- פּינאַט פּוטער 100 מל
- שריט 1 איר וועט דאַרפֿן קאַנד טונפיש, ריקאָטטאָ, הזיתים, ברעאַדקרומבס, זאַלץ, פעפער און בוימל פֿאַר פריינג.
- טרעטן 2 צעהאַקן די טונפיש מיט אַ גאָפּל, פאַר - דריינינג וידעפדיק פליסיק. לייג געהאַקט הזיתים.
- שריט 3 לייג די ריקאָטאַ קעז און מישן צו מאַכן אַ פּאַפּ.
- שריט 4 לייג ברעאַדקרומבס צו באַקומען אַ קאָנסיסטענסי וואָג ווי מינסט פלייש. די נומער פון ביסקאַץ דעפּענדס אויף די "הומידיטי" פון טונאַ און ריקאָטטאַ.
- שריט 5 לייג עטלעכע קליין קוטלעץ און זעמל אין ברעאַדקרומבס.
- טרעטן 6 פּרע די קוטלעץ אין פּרעהעאַטעד בוימל ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 7 שטעלן די קוטלעץ אויף די פּאַפּיר צו אַרייַנציען די וידעפדיק פעט.