- פונט פון ראַוויאָולי מיט קעז - 1 שטיק
- גרויס פונגוס פּאָרטאָבעללאָ - 2 ברעקלעך
- ווייַס ווייַן - 1/4 גלאז
- געהאַקט פריש פּעטרעשקע - 1 סט. אַ ספּונפול
- קלאָוועס פון קנאָבל - 2 ברעקלעך
- אונסעס פון מאַקאַראָנען סאָוס - 8 ברעקלעך
- גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז - 1/3 גלאז (זאַלץ און פעפער צו טעם)
ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון אַ ביסל סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די דאַמפּלינגז און קאָכן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט; פליסן די וואַסער. אין דער דערווייל, צוגרייטן די מאַשרומז, וואַשינג און טינלי טשאַפּינג שוועמל קאַפּס; אַראָפּוואַרפן די לעגס. אין אַ מידע פּודער אויף נידעריק היץ, מישן די ווייַן, פּעטרעשקע גרינז, קנאָבל און מאַשרומז, מיקסער, סטערינג, פֿאַר וועגן 5 מינוט אָדער ביז די מאַשרומז זענען קאָכן גאָר. אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די פייַער און ביסלעכווייַז לייגן דעם סאָוס, סטערינג צו מישן, צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו טעם. טיילן די הייס דאַמפּלינגז אין פיר סערווינגז און לעפל די סאָוס איבער די דאַמפּלינגז. גאַרניש מיט קעז און דינען מיד.
סערווינגז: 4