- קאַבאַק - 900 גראַמז (2 ברעקלעך)
- סעסאַמי בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- טרעאַקלע - 2 קונסט. ספּונז
- טאַמאַרי סאָוס - 1 לעפעלע
- נעצבוים סירעפּ - 2 סט. ספּונז
- ווייַס אָדער געל מיסאָו - 1 סט. אַ ספּונפול
- פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט - 1/4 טעפּל
- פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרייטיד לימענע שאָלעכץ - 1/4 לעפעלע
- וואַסער - 5 זאכן. ספּונז
- טאָפו - 240 גראַמז
- טאָוסטיד סעסאַמי זאמען, געהאַקט אַרוגולאַ, באַסיל, לימענע סלייסאַז - געשמאַק (פאַרשידן אַדישאַנז)
1. פּרעקייט די ויוון צו 220 דיגריז מיט אַ געשטעל אין די מיטל. שורה די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שמירן עס מיט בוימל. שנייַדן די קאַבאַק אין האַלב, אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן אין סלייסיז 1 סענטימעטער דיק. 2. אין אַ גרויס שיסל, מישן קאַבאַק מיט 1 לעפל פון סעסאַמי בוימל. שטעלן די קאַבאַק אין איין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט. באַקן פֿאַר 40 מינוט ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן, גיסן די גאָפּל איבער נאָך 20 מינוט. 3. צעטרעטן די טאָפו אין קובעס 1 סענטימעטער אין גרייס 4. מיקס טרעאַק, טאַמאַרי סאָוס, נעצבוים סירעפּ, מיסאָו, מאַראַנץ זאַפט, לימענע זאַפט, לימענע זעסט, וואַסער און די רוען לעפל פון סעסאַמי ייל אין אַ מיטל שיסל. לייג די טאָפו און קאָך. שטעלן באַזונדער. 5. ווען דער קאַבאַק ווערט גילדענע אויף ביידע זייטן, באַקומען עס אויס פון די ויוון. שטעלן די קאַבאַק אין די באַקינג שיסל. גיסן די געמיש פון טאָפו אויף שפּיץ און באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט ביז רובֿ פון די מאַרינייד יוואַפּערייץ. טרער אַ פּאָר פון מאל בעשאַס קוקינג. דערנאך אַראָפּנעמען פון די ויוון און זאַלץ, אויב נייטיק. לייג די טאָוסטיד סעסאַמי זאמען, סלייסט רוקאָלאַ, באַסיל און לימענע סלייסאַז (צו קוועטשן דעם זאַפט). גלייך פאָרלייגן.
סערווינגז: 5-6