- גרינס ייל אין די שפּריץ - 1 שטיק (אָדער 1 לעפעלע פון פּוטער צו שמירן די פּאַן)
- צוקער - 2 קאַפּס
- פּוטער - 120 גראַמז
- פּאַפּשוי סירעפּ - 1/3 גלאז
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- זאַלץ - 1 צו געשמאַק (פון 2 טיספּונז צו 1 1/2 טייבאַלספּונז)
- רוי קירבעס זאמען - 1 1/2 טעפּלעך (אָדער 360 ג פון סאָלטיד ראָוסטיד ניסלעך)
1. לויף די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און לייטלי שמירן עס מיט גרינס אָדער פּוטער. שטעלן צוקער, פּוטער, פּאַפּשוי סירעפּ און 1/2 גלעזל וואַסער אין אַ גרויס פאַן, קאָך. קאָכן איבער הויך היץ, קערפאַלי נאָכגיין די פּינע אויף די ייבערפלאַך. 2. אַמאָל די פּינע ווערט זייער הויך, רעדוצירן די פייַער צו מיטל און קאָכן ביז די וואָג הייבט צו טיקאַן. 3. נאָך די געמיש טורנס גילדענע (עס וועט נעמען וועגן 10 מינוט), מיד באַזייַטיקן די פאַן פון די פייַער און מישן עס ונ דורך מיט סאָדע און זאַלץ. לייג די זאמען און מישן מיט אַ ווודאַן אָדער מעטאַל לעפל. 4. גיסן די געמיש געשווינד אויף אַ באַקינג בויגן און גלאַט מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער צוריק פון די לעפל איידער עס סטאַרץ צו פאַרגליווערן. איר קענען אויך דעקן די קאַראַמעל מיט אַ צווייט בלאַט פון פּאַרמעט פּאַפּיר און ראָולד אויס די ראָולינג שטיפט צו דער געוואלט גרעב. 5. לאָזן צו קיל און שנייַדן די קעראַמאַל אין קליין ברעקלעך מיט אַ מעסער. 6. קאַראַמעל קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן. סטאָרז ברעקלעך פון קעראַמאַל צווישן ליידן פון פּאַרמעט אָדער וואַקס פּאַפּיר, ווייַל די נעץ קענען פירן צו און סטיקינג צוזאַמען.
סערווינגז: 10