- מעל - 3 3/4 קאַפּס
- זייער וואַרעם מילך - 1 גלעזל
- קאַלט וואַסער - 1/3 גלאז
- ונסאַלטעד פּוטער - 2 קונסט. ספּונז
- האָניק אָדער אַגאַווע נעקטער - 3 קונסט. ספּונז
- סאַליאַבאַל הייוון - 2 טיספּונז
1. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די מעל, זאַלץ און הייוון, שלאָגן מיט אַ מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט. אין אַ קליין פאַן אויף אַ פייַער אָדער אין אַ קליין שיסל אין אַ מייקראַווייוו ויוון, היץ די מילך ביז עס איז זייער וואַרעם, אָבער נישט הייס. לייג די פּוטער און מישן, דעמאָלט לייגן וואַסער און האָניק. 2. סלאָולי לייגן די מילך געמיש צו די מעל געמיש און גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס. שטעלן די טייג אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד פֿאַר וועגן 10 מינוט. אַלטערנאַטיוועלי, ניד די טייג קרוק אין אַ שיסל בייַ הויך גיכקייַט פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז די טייג ווערט גלאַט. שטעלן די טייג אין אַ לייטלי וילד שיסל, דעקן און לאָזן העכערונג 2 מאל, וועגן 45 מינוט -1 שעה. 3. נאָך די טייג ריסעס, לייגן עס אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך, ראָולד עס אין אַ קוואַדראַט, און דעמאָלט ראָולד עס אין אַ גראָדעק וועגן 22 סענטימעטער אין לענג און לייגן עס אין אַ פאָרעם ליינד מיט פּאַרמעט. קאָווער מיט אַ ריין טרוקן האַנטעך און לאָזן עס אַרויף אַרויף 2 מאל, וועגן 40 מינוט. 4. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. גיסן 2 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער אַן נאָך פאָרעם פֿאַר באַקינג און שטעלן עס אויף די נידעריקער געשטעל. פאָרעם מיט ברויט שטעלן אויף די שפּיץ געשטעל און באַקן פֿאַר 40-50 מינוט. 5. לאָזן צו קילן גאָר איידער קאַטינג אין סלייסיז.
סערווינגז: 2-3