שאָקאָלאַד קאַפּקייק מיט קרימי קרעם

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. ליינד קאַפּוטשינאָ פורעם מיט 24 וואָלאַץ פון פּאַפּיר ינגרידיאַנץ:

• סטאָוט (אַזאַ ווי גויננעסס) - 1 גלאז
• ונסאַלטעד פּוטער - 220 גראַמז
• קאַקאַאָ - 3/4 קאַפּס
• מעל - 2 טעפּלעך
• צוקער - 2 טעפּלעך
• סאָדע - 1 1/2 טיספּונז
• זאַלץ - 3/4 טיספּונז
• גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
• סמעטענע - 1/3 טעפּל
• ביטער שאָקאָלאַד - 240 גראַמז (פילונג)
• דיק קרעם - 1/3 קאַפּ (פילונג)
• פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 2 זאכן. ספּונז (פילונג)
• איריש שנאַפּס - 1-2 טיספּונז (אַפּשאַנאַל) סטאַפינג)
• פּאַודערד צוקער - 4 טעפּלעך (קרעם)
• ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 240 גראַמז (קרעם)
• איריש קרעם-ליקער יעריק קרעם (מילך אָדער דיק קרעם) - 6-8 קונסט. ספּונז (קרעם)

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. ונטערשלאַק די קאַפּקייק פורעם מיט 24 קאַמפּאַרטמאַנץ מיט פּאַפּיר ליינערז. אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ, ברענגען 1 גלעזל פון סטאַוט און פּוטער צו אַ מליען איבער נידעריק היץ. לייג די קאַקאַאָ פּודער און וויסק ביז די געמיש איז יונאַפאָרמלי. לייטלי קיל. 2. אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מעל, צוקער, סאָדע און אַ לעפעלע פון ​​זאַלץ. אין אן אנדער שיסל, שלאָגן די עגגס און זויער קרעם. לייג די סטאַוט געמיש צו די יי מאַסע און מישן. לייג די מעל געמיש און צעטלען די מיקסער בייַ אַ פּאַמעלעך גיכקייַט. צעטיילט די טייג צווישן די קאַמפּאַרטמאַנץ פון די פורעם, פילונג זיי מיט באַנד. 3. באַקן די קאַפּעקי ביז דער ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער וועט נישט לאָזן ריין, 18-22 מינוט. לאָזן די קאַפּסאַקעס צו קילן גאָר אין די פאָרעם. 4. מאַכן די סטאַפינג. שטעלן די פיינלי געהאַקט שאָקאָלאַד אין אַ שיסל. ברענגען די קרעם צו אַ קאָכן אין אַ פאַן און לייגן די שאָקאָלאַד. לאָזן צו שטיין פֿאַר 1 מינוט, און מישן ביז גלאַט. אויב דאָס איז נישט גענוג צו צעשמעלצן די שאָקאָלאַד, שטעלן די שיסל פֿאַר 20 סעקונדעס אין די מייקראַווייוו. לייג פּוטער און שנאַפּס (אויב געוויינט) און גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס. לאָזן די פילונג צו שטיין פֿאַר 1 שעה, ביז עס טיקאַנז. א ספּעציעל מיטל צו שנייַדן קייַלעכיק האָלעס אין די דראַמז דורך וועגן צוויי-דריטס. 5. פּלאָמבירן די האָלעס מיט האַלב שאָקאָלאַד פילונג. עס איז באַקוועם צו טאָן מיט אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל. 6. מאַכן די קרעם. אין אַ שיסל, שלאָגן די מיקסער אין מיטל גיכקייַט מיט פּוטער פֿאַר 2-3 מינוט. רעדוצירן די גיכקייַט ביז פּאַמעלעך און ביסלעכווייַז לייגן די פּאַודערד צוקער, און דעמאָלט איריש קרעם-ליקער. באַצירן די קאַפּקייק מיט קרעם און דינען.

סערווינגז: 24