- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- ציבעלע - 1 שטיק
- רויט פעפער - 1/2 טיספּונז
- פריש ינגבער (5 סענטימעטער) - 1 רעפטל
- מאַנגאָ - 2 ברעקלעך
- פּינאַפּאַלז אין אייגן זאַפט - 500 גראַמז
- ברוין צוקער - 1/2 קאַפּס
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 1/2 גלאז
- גאַראַם מאַסאַלאַ - 1 סט. אַ ספּונפול
- רייזאַנז - 1/4 קאַפּס
שווענקען די מאַנגאָ און שנייַדן אין ברעקלעך. גיסן די רויט פעפער פלאַקעס אין די בוימל ביז זיי זענען אַ ביסל פינצטער. לייג די געהאַקט ציבעלע. פּרעגלען ביז ווייך. שאָלעכץ די ינגבער און רייַבן עס גלייַך אין די ציבעלע. פאָרזעצן צו פּרעגלען פֿאַר אן אנדער פּאָר פון מינוט ביז אַלע איז סאָפאַנד. לייג מאַנגאָ און קאַנד אַנאַנאַס (מיט זאַפט). אין דערצו, לייגן ברוין צוקער, עסיק און גאַראַם מאַסאַלאַ. צונויפגיסן די געמיש געזונט, און ברענגען צו אַ קאָכן. דער געמיש זאָל מליען פֿאַר וועגן אַ שעה. Periodically stir. די פליסיק וועט ביסלעכווייַז גיין אַוועק און עס וועט זיין אַ קאָנסיסטענסי פון קלעם. ווען ניצן רייזאַנז, לייגן עס צו די סוף פון די קוקינג צייַט (וועגן 45 מינוט). דינען הייס אָדער קאַלט.
סערווינגז: 12