פּעפּפּעראָנאַטע

פּעפּפּערס צו וואַשן, אַראָפּנעמען די שפּיץ און ריין אַוועק די זאמען. שנייַדן אין רינגס מיט אַ ברייט אויף די שטאָק מיט ינגרידיאַנץ:

• זיס פּעפּערז - 3 ברעקלעך
• ווייַס ווייַנטרויבן - 100 גראַמז
• שוואַרץ ווייַנטרויבן - 100 גראַמז
• מאַסלינע ייל - 0.5 טעפּלעך
• זאַלץ, פעפער - 1 שטיק (צו געשמאַק)

Instructions

פּעפּפּערס צו וואַשן, אַראָפּנעמען די שפּיץ און ריין אַוועק די זאמען. שנייַדן די רינגס אין אַ ברייט פון אַ האַלב סענטימעטער. אַראָפּנעמען די בעריז פון די ווייַנטרויבן פון די צווייַג, וואַש זיי, שנייַדן זיי אין האַלבז און באַזייַטיקן די ביינער. אין די סאָוס פּאַן, שפּאַלטן די בוימל. פּעפּפּערס לייגן אין אַ טיף שיסל און גיסן הייס בוימל. נאָענט די דעקל, דריקן די שפּיץ פון די מאַסע און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה. גיסן די בוימל. און גיסן די ווייַנטרויב אויף די פּעפּערז. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. קאָך און דינען אין אַ סאַלאַט שיסל.

סערווינגז: 4