- באַלסאַמיק עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- לימענע זאַפט - 5.5 טיספּונז
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- בלעטער טהימע - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- בלעטער פון אָרעגאַנאָ - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּאַטלעזשאַן - 1 שטיק (דייסט)
- צוקיני - 1 שטיק (דייסט)
- ציבעלע - 1 שטיק (שנייַדן אין 8 ברעקלעך)
- שעפּס אַרבעס - 1 גלאז
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 180 גראַמז
- פרישלי ערד פעפער און זאַלץ - - צו טעם
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 120 גראַמז
- לאַוואַש - 4 ברעקלעך
פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. קלאַפּ עסיק, לימענע זאַפט, 1 לעפל פון בוימל און 1 לעפעלע פון טיים און אָרעגאַנאָ אין אַ קליין שיסל. שטעלן באַזונדער. אַ ביסל שפּריצן די באַקינג בויגן מיט בוימל. סטיר אַובערגינז, צוקיני, אַניאַנז און די רוען 2 טיספּונז פון טיים און אָרעגאַנאָ אין אַ גרויס שיסל. שטעלן עס אין איין שיכטע אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. גיסן די רוען 2 טייבאַלספּונז בוימל. באַקן, סטערינג טייל מאָל, ביז גאָלדען ברוין, 30-35 מינוט. לאָזן אַ ביסל קיל. שטעלן די גרינס געמיש אין אַ גרויס שיסל. לייג פּיז, טאַמאַטאָוז, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. דריזזלע מיט האַלב סאָוס. צולייגן די מאָזזאַרעללאַ אין די צענטער פון די פּיטאַ. לייגן אויף יעדער לאַוואַש 1/4 גלעזל פון די גרינס געמיש. זעמל אַרויף, שנייַדן אין האַלב און דינען.
סערווינגז: 4