- ווייץ מעל - 2 1/2 טעפּלעך
- געפּרעגלט וואָלנאַץ - 1/2 טעפּל
- צימערינג - 1/2 טיספּונפולז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- סאָפאַנד פּוטער - 1 1/4 קאַפּס
- פּודערד צוקער - 1 גלאז (פּלוס פּודער פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
- לימענע, שאָלעכץ - 1 שטיק
- טרוסקאַווקע, אַפּריקאָס קלעם אָן זאמען - צו טעם (און / אָדער מאַלענע קלעם)
- מינץ זשעלע - צו טעם
1. מיקס אין אַ שיסל פון ווייץ מעל, ניסלעך, צימערינג און זאַלץ. קלאַפּן די סאָפאַנד פּוטער און צוקער פּודער אין אנדערן שיסל מיט אַ מיקסער. מישן מיט פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט. לייג די געמיש פון מעל אין עטלעכע טורנס און מישן ונ דורך. צעטיילט די טייג אין צוויי טיילן און דריקן צווישן די לייַערס פון וואַקסיד פּאַפּיר. דעריבער שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה אָדער בייַ נאַכט. 2. ספּרינקל מיט מעל די ארבעטן ייבערפלאַך. ראָלל אויס האַלב די טייג צו אַ גרעב פון 3 מם. 3. נעמען אַ קיכל קאַטער אָן אַ טאָן און שנייַדן אויס האַלב פון די קיכל. 4. קאַטער מיט די אַרייַנלייגן שנייַדן די רוען האַלב פון די קיכל. 5. שטעלן די קיכלעך אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 12-15 מינוט. קיל די קיכלעך אויף די באַקינג בויגן פֿאַר 2 מינוט, און שטעלן עס אויף די טאָמבאַנק און לאָזן עס צו קילן גאָר. צוגרייטן קיכלעך פון די רוען טייג. 6. גיסן צוקער אין די שיסל און זעמל אין קיכלעך מיט סלאָץ. 7. לאַקרישייט די קיכלעך אָן אַ שפּאַלט מיט קלעם אָדער זשעלע און ענגשאַפט די שפּיץ מיט אַ ביסקאַט מיט אַ שפּעלטל.
סערווינגז: 8