- מעל - 2 1/2 טעפּלעך (אָוט שיכטע)
- סאָדע - 1 לעפעלע (אָוץ שיכטע)
- זאַלץ - 1 לעפעלע (אָוט שיכטע)
- ערד צימערינג - 1/2 טיספּונז (אָוץ שיכטע)
- ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 240 גראַמז (אָוץ שיכטע)
- ברוין צוקער - 2 טעפּלעך (אָוט שיכטע)
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך (אָוץ שיכטע)
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז (אָוץ שיכטע)
- אָוט פלאַקעס - 3 טעפּלעך (אָוץ שיכטע)
- פּינאַץ (פּרעפעראַבלי סאָלטיד) - 1 טעפּל (אָוץ שיכטע)
- אַ באַנק פון קאַנדענסט מילך - 1 שטיק (420 ג) שאָקאָלאַד שיכטע)
- שאָקאָלאַד טשיפּס - 2 טעפּלעך (360 ג) שאָקאָלאַד שיכטע)
- ונסאַלטעד פּוטער - 2 זאכן. ספּונז (שאָקאָלאַד שיכטע)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (שאָקאָלאַד שיכטע)
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע (שאָקאָלאַד שיכטע)
- רייזאַנז - 1 טעפּל (אַפּשאַנאַל) שאָקאָלאַד שיכטע)
- פּינאַץ (פּרעפעראַבלי סאָלטיד) - 3/4 קאַפּס (שאָקאָלאַד שיכטע)
1. פּרעקייט די ויוון מיט אַ שטיין אין די צענטער צו 175 דיגריז. שמירן די בוימל מיט אַ גרייס פון 22 קס 32 סענטימעטער. צו מאַכן אַ אָוץ שיכטע, מישן די מעל, סאָדע, זאַלץ און צימערינג. מישן די פּוטער געמיש בייַ מיטל גיכקייַט צו קרימי קאָנסיסטענסי. לייג די ברוין צוקער און וויסק פֿאַר 2 מינוט. דעריבער לייגן די עגגס איינער אין אַ צייַט, וויסקאַס 1 מינוט נאָך יעדער דערצו. קלאַפּן מיט וואַניל עקסטראַקט. רעדוצירן די גיכקייַט פון די מיקסער צו נידעריק און לייגן די טרוקן ינגרידיאַנץ. קלאַפּן אָדער קאָך מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ מיט אָוט פלאַקעס און כאַפּט פּינאַץ. שטעלן באַזונדער פון 1 - 2 טעפּלעך פון אָאַט געמיש, שטעלן די רוען געמיש אין צוגעגרייט פאָרעם און גלייַך עס. 2. מאַכן אַ שאָקאָלאַד שיכטע. שטעלן די שיסל איבער די טאָפּ מיט בוילינג וואַסער. לייג די קאַנדענסט מילך, שאָקאָלאַד, פּוטער און זאַלץ צו די שיסל. קאָכן, סטימינג, ביז די שאָקאָלאַד און פּוטער צעשמעלצן. אַראָפּנעמען די שיסל פון די פּאַן און גערודער מיט וואַניל עקסטראַקט, רייזאַנז (אויב געניצט) און סלייסט פּינאַץ. 3. גיסן די הייס שאָקאָלאַד געמיש איבער די אָוץ שיכטע אין די פורעם. שטעלן די מנוחה פון די אָוץ געמיש אויף שפּיץ, עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין לעוואַלד. באַקן אין די ויוון פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין. לאָזן קול אויף אַ געשטעל אין די פאָרעם פֿאַר וועגן 2 שעה. ניצן אַ מעסער, עקסטראַקט די פאַרבייַסן פון די פורעם אויף די געשטעל. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה איידער קאַטינג. 4. שנייַדן די פאַרבייַסן אין 32 ברעקלעך און דינען.
סערווינגז: 32