- אָזשעניצע - 6 קאַפּס
- צוקער - 1/2 טעפּל
- צוקער - 4 זאכן. ספּונז
- לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- לימענע, שאָלעכץ - 1/2 ברעקלעך
- ווייץ מעל - 2 קאַפּס
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרינס פעט - 1/4 גלאז
- פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
- יי - 1 שטיק
- מילך - 1/2 גלעזל
1. גיסן די שאָלעכץ פון האַלב אַ לימענע. פּריקיאַט די ויוון צו 220 דיגריז. מישן בלאַקבעריז, אַ גלאז פון צוקער, לימענע זאַפט און לימענע זעסט אין אַ שיסל. קאָך דזשענטלי, און דעמאָלט שטעלן אין אַ גריסט באַקינג שיסל. 2. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן ווייץ מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער און 1 לעפל פון צוקער. לייג גרינס פעט און פּוטער, מישן מיט טייג קרוק אָדער פינגער, ביז די ברעקלעך קאָנסיסטענסי. 3. מיקס די מילך און יי אין אַ באַזונדער שיסל. גיסן די געמיש אין די מעל מאַסע, מישן. דער געמיש זאָל זיין גלאַט און פייַכט. 4. לייגן די האַלבע טייג איבער די בלאַקבעררי בעריז, פאָרמינג קליין ברעקלעך פון פינגער. 5. Sprinkle 2-3 tablespoons of sugar on top and bake in preheated oven until golden brown for 30 minutes. לאָזן די פאַרבייַסן קיל צו צימער טעמפּעראַטור און דינען מיט וואַניל ייַז קרעם.
סערווינגז: 8