- זויער - 300 גראַמז
- ערד שוואַרץ פעפער - 0,25 טיספּונז
- אָפּיום - 1 קילאָ
- גרינס ייל - 1.5 טיספּונז
- קאַרטאָפל - 800 גראַמז
- אָניאָנס - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 1.5 טיספּונז
1. קודם, מיר ריין די מאַשרומז. אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער מיר נידעריקער די פּיוראַפייד האָניק אַגאַריקס און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך די וואַסער בוילז, קאָכן פֿאַר וועגן 10-15, דעמאָלט די וואַסער וועט האָבן צו ויסגעשעפּט. ווען די מאַשרומז קיל אַראָפּ, שנייַדן זיי אין צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך. 2. ריין די ציבעלע און שנייַדן עס מיט אַ קורץ שטרוי. אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע אין גרינס ייל, פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי, פאָרן די ציבעלע, די פייַער זאָל זיין מיטל. 3. מיר ריין די פּאַטייטאָוז און שנייַדן עס אין קליין קובעס. איצט לייגן די פּאַטייטאָוז צו די אַניאַנז און מישן, צוגרייטן פֿאַר פופצן מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו מישן. לייג די פעפער און זאַלץ. 4. די פּאַטייטאָוז ווערן ווייך, און די ציבעלע ווערט גאָלדען אין קאָלירן. לייג די האַלב מאַשרומז צו די פריינג פּאַן. 5. איצט לייגן די זויער קרעם און קאָך געזונט. מיר קאָכן נאָך פינף-זיבן מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. די פייַער זאָל זיין קליין. 6. נאָך די פריינג פּאַן איז אַוועקגענומען פון די פייַער, די אינהאַלט איז שטעלן אין פּלאַטעס, מיר לייגן פריש וועדזשטאַבאַלז און גרינז.
סערווינגז: 4