און אויב עס איז אַ פיש?
אָפּזאָגן אַזאַ אַ וויכטיק פּראָדוקט אין די קינדער 'ס דיעטע קענען נישט זיין. דעריבער, עס איז כּדוד צו קוקן פֿאַר וועגן צו טיילן די כווימזיקאַל ברעקלעך מיט אַ געשמאַק און אַניוזשואַלי נוציק פיש מעניו. אפילו אויב די פרווון אין ערשטער זענען נישט לעגאַמרע מצליח, נעמען אַ קורץ פּויזע און צוריקקומען צו זיי ווידער. גיכער אָדער שפּעטער דיין השתדלות וועט זיין קראַונד מיט הצלחה!
וואָס איז אין אים?
עס איז געמיינט אַז בייביז, וועמענס מוטערס בעשאַס שוואַנגערשאַפט האָבן נישט פאַרגעסן וועגן די בענעפיץ פון פיש און אַרייַנגערעכנט עס אין זייער טעגלעך מעניו, זענען נישט בלויז גרעסער ווי זייער פּירז, אָבער זענען בעסער קענען צו יבערגעבן, זיי פֿאַרשטיין ווערטער פריער. דעם ווירקונג גיט די נוצן פון מאַרינע אָדער אָקעאַניק פאַטי פיש, אין באַזונדער, נאָרוועגיש לאַקס - די סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין עס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך. פיש קיילים זענען וויכטיק פֿאַר די קינד שוין אין דער ערשטער צוציען און זענען ינדיספּענסאַבאַל אין פּיריאַדז פון טיף וווּקס. האַלב סאַטשערייטאַד פאַץ קאַנטיינד אין די לאַקס זענען צעטיילט אין אַנסאַטשערייטיד אַלומאַ -3 און תוו -6 אַסאַדז, יעדער פון וואָס איז וויכטיק אין זייַן אייגן וועג. די אַסאַדז העלפן רעגולירן גוף טעמפּעראַטור, סטייבאַלייז בלוט דרוק און האַרץ פונקציאָנירן, פארשטארקן ימיונאַטי, פֿאַרבעסערן זכּרון. עס איז דאַנק צו זיי אַז סאַבסטאַנסיז וואָס שפּילן אַ שליסל ראָלע אין דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך זענען געשאפן אין דעם גוף. צוזאַמען מיט די ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ, די צאַר-פיש גיט מענטש אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון אנדערע נוטריאַנץ, פּראָטעינס און וויטאַמינס. פּראָטעינס פון פיש זענען לייכט דיידזשעסטיד, זיי זענען בישליימעס באַלאַנסט אין די זאַץ פון אַמינאָ אַסאַדז - דעם געראַנטיז נאָרמאַל וווּקס און כאַרמאָוניאַס גשמיות אַנטוויקלונג, שטאַרק מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, העלפט צו טרעפן די ענערגיע דאַרף. אין דערצו, נאָרוועגיש לאַקס זענען רייַך אין קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, ייאַדיין, סאָדיום, פאַספעראַס, פלאָרין, מאַגניזיאַם, וויטאַמינס א, ב 1, ב 12, פּר די און י דאַנק צו דעם, עס אויך פּראַמאָוץ די דיגעסטיווע און נערוועז סיסטעמען, העלפט לעבער פונקציאָנירן, סטימיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם. סאַבסטאַנסיז, פּראַמאָוץ אַ געזונט שלאָפן.
צי ניט וויסן ווי - מיר וועלן לערנען
ווי צו טוישן דעם קראַנט מיינונג וועגן דעם קינד וועגן פיש? עס איז נישט אַזוי שווער. דינגען אים! איינער פון די מערסט עפעקטיוו וועגן איז צו קאָכן עטלעכע פיש קיילים צוזאַמען. פֿאָרשלאָגן אַ קאַפּריזיק ברירה פון עטלעכע אָפּציעס, זאָגן מיר וואָס איז גוט פֿאַר יעדער פון זיי. איר וועט באַקומען אַ ויסגעצייכנט אַססיסטאַנט, ווייַל די קידס קעסיידער קוק אין די קיך, ווענדן אַרום און פּרובירן צו נעמען אָנטייל אין אַ ערנסט דערוואַקסן ייסעק. לייענען דעם רעצעפּט צוזאַמען, דערקלערן צו די פּיצל אַז אַלץ זאָל זיין געטאן אין סדר, אין אַ זיכער סיקוואַנס. דערציילן אונדז וועגן יעדער בינע פון קוקינג - וואָס וועט פּאַסירן, ווי און פֿאַר וואָס. פאַרגלייַכן די קוואַנטאַטיז פון פּראָדוקטן, נוצן די ינגרידיאַנץ פון פאַרשידענע פלייווערז, סמעללס און טעקסטשערז. רעדן וועגן די בשמים, יוטענסאַלז און מכשירים אַז איר נוצן, דערקלערן וואָס עס איז פֿאַר, געבן די בעיבי די נוצן פון קיך יוטענסאַלז, לערנען מיד צו ריין ומנייטיק זאכן, רייניקונג, אאז"ו ו ווען דיין עקספּערימענט קומט צו אַ סוף, דער קינד וועט נישט אָפּזאָגן צו געשמאַק די שיסל, אין וואָס ער זיך ינוועסטיד אַזוי פיל שטאַרקייַט און ינספּיראַציע. און לאָזן די צוגרייטונג פון מיטאָג נעמען מער צייַט, און די קיך נאָך גייט פארביי די "יונג פייטער ס קאָרס" וועט נעמען אויף אַ דישעוואַלד קוקן - עס ס 'ווערט עס! עס איז גענוג צו ינטייס די קינד מיט אַ טשיקאַווע פיש שיסל - און ער וועט נישט טראַכטן די מנוחה.
פּייט "גאָלדפיש"
Take:
400 ג פון נאָרוועגיש לאַקס; 100 ג פון פּוטער; 3 הזיתים אָן פּיץ; 2 קעראַץ; 1 בינטל פון גרין אַניאַנז; 1 טבספּ. l. סעסאַמי זאמען.
צוגרייטונג:
Fille פיש אין אַ קליין סומע פון וואַסער ביז האַלב, צייַט מיט זאַלץ, לאָזן קיל. קאָכן די קעראַץ, שנייַדן איינער אין סלייסאַז, און ווישן די צווייט דורך אַ זיפּ. פאָרן דורך אַ פלייש מילכל פילעט פון נאָרוועגיש לאַקס, לייגן פּוטער און מאַשט קאַראַץ, וויסקאַס די מאַסע צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. פּאַפּ די פּייט "גאָלדפיש" אויף אַ טעלער אין די פאָרעם פון אַ פיש, פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ דין קרייזן פון קעראַץ ווי וואָג. רעפטל די רינגס און סלייסיז פון הזיתים, מאַכן פון זיי אויגן און מויל. פעדערז פון אַניאַנז שנייַדן ברעקלעך צו בויען פון זיי קאַנפערז. שפּריצן מיט זאמען איידער געדינט.