- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- ציבעלע - 1 שטיק
- פּוטער - 2 קונסט. ספּונז
- קנאָבל - 1 צאָן
- בשמים - - צו טעם (פּאַפּריקאַ, טיים)
- גרין - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- פלייש גרייט - 300 גראַמז
מיר ריין פּאַטייטאָוז און אַניאַנז. מיר שנייַדן פּאַטייטאָוז אין קובעס פון מיטל גרייס, אַניאַנז - קליין גענוג. מיר וואַרפן אַרויף אַ ביסל פּוטער אין אַ פאַן, שטעלן די פּאַטייטאָוז, פּרעגלען פֿאַר 4-5 מינוט אויף מיטל-הויך היץ. דעריבער רעדוצירן די פייַער צו מיטל, לייגן אַניאַנז. קאָך און פּרעגען פֿאַר 10-15 מינוט איבער מיטל היץ ביז פּאַטייטאָוז זענען כּמעט גאָר גרייט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָך קעסיידער. דערווייַל, פֿאַר מיטל-סייזד קובעס, שנייַדן גרייט-געמאכט פלייש - טשאָפּס, סטייקס אָדער עפּעס אַנדערש אַז פארבליבן נאָך נעכטן ס מיטאָג. ווען די פּאַטייטאָוז זענען כּמעט גרייט, לייגן די פיינלי געהאַקט קנאָבל אין די סקאָווראָדע. מיר קאָכן איין מינוט איידער די אויסזען פון קנאָבל טאַם. לייג די דייסט פלייש צו די קובעס. ווען די פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און פלייש זענען ונ דורך געמישט, לייגן אַ ביסל, ערגעץ האַלב אַ גלעזל, וואַסער. לייג די בשמים, זאַלץ, פעפער, און קאָכן ביז די וואַסער יוואַפּערייץ. סוף, מיר לייגן פיינלי געהאַקט גרינז, מישן עס - און באַזייַטיקן עס פון די פייַער. געפּרעגלט פּאַטייטאָוז מיט פלייש זענען גרייט. Bon appetit!
סערווינגז: 4