באַקינג אָן פּוטער דער רעצעפּט פֿאַר די בונס וועט זיין טשיקאַווע פֿאַר די וואס ווי ניט צו בלייַבן לאַנג אין דער קיך, די וואס ווילן צו דינען קליין בונס מיט הערבס פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג. איך געוויינט פריש פּעטרעשקע, אָבער, געשמאַק מיט געווירציק דאַר הערבס וועט זיין מער טשיקאַווע. הייַזקע קעז פֿאַר דעם פּרובירן, קלייַבן אַ ווייך און ניט-אַסידיק. דעמאָלט דער טייג וועט זיין גומע און בייגיק.
ינגרידיאַנץ:- קורד 250 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- צוקער 2 טבספּ. l.
- זאַלץ 2 ג
- באַקינג פּודער 2 ג
- מעל, ווייץ 250 ג
- פּעטרעשקע פריש 20 ג
- שריט 1 צו באַקן בונס, איר דאַרפֿן צו נעמען הייַזקע קעז, יי, זאַלץ, צוקער, פּעטרעשקע, באַקינג פּודער און מעל.
- טרעטן 2 הייַזקע קעז מאָלן מיט צוקער.
- שריט 3 לייג די יי, מישן. לייג זאַלץ.
- שריט 4 לייג די באַקינג פּודער צו די סיפטיד מעל. לייגן איין טייל פון די מעל צו די קעז מאַסע. Stir.
- שריט 5 לייג פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע. Stir. לייג די רוען מעל.
- טרעטן 6 ניד די ווייך טייג.
- שריט 7 היץ די ויוון צו 180 ℃. ציען אַוועק שטיק פון טייג, פאָרעם באַללס, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג טאַץ.
- שריט 8 שטעלן אין אַ הייס ויוון. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט איידער די רודנאַס פון די ראָללס. Condemn. דינען אַנשטאָט פון ברויט אָדער טיי.