זיס קורד קייקס איך ליבע הייַזקע קעז פּייסטריז! גרייט פּראָדוקטן געמאכט פון קורד טייג ביסט שטענדיק מצליח און געשמאַק, און די קאַפּקייקס זענען קיין ויסנעם! פון דעם סכום פון ינגרידיאַנץ איר באַקומען 6 גרויס און 6 קליין קאַפּקייקס, איר קענען אויך באַקן איין גרויס קופּקאַקע אָדער אַפֿילו אַ פּיראָג! א מינימום פון מי - און אויף דיין טיש שיין זיס קעקסיקי, מאַקסימום פאַרגעניגן און פאַרגעניגן מיט יעדער בייַסן!
ינגרידיאַנץ:- הייַזקע קעז 260 ג
- מעל, ווייץ 250 ג
- צוקער 180 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- סמעטענע 4 טבספּ. l.
- קאַרטאָפל קראָכמאַל 100 ג
- באַקינג פּודער 2 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון קורד קייקס מיר דאַרפֿן אַזאַ פּראָדוקטן: הייַזקע קעז, ווייץ מעל, קאַרטאָפל קראָכמאַל, הינדל עגגס, זויער קרעם, צוקער, באַקינג פּודער.
- שריט 2 מיר פאַרבינדן די עגגס און צוקער.
- טרעטן 3 ווהיסק ביז גלאַט.
- שריט 4 שטעלן הייַזקע קעז און זויער קרעם אין די שיסל פון די בלענדער.
- שריט 5 ווהיסק אין הויך גיכקייַט, עטלעכע מאל שאַקינג די בלענדער שיסל. מיר וועלן באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס (אָדער כּמעט כאָומאַדזשיניאַס) קורד מאַסע.
- טרעטן 6 אַריבערפירן די קורד מאַסע צו די יי-צוקער געמיש.
- שריט 7 סטיר.
- שריט 8 מישן די מעל, קאַרטאָפל קראָכמאַל און באַקינג פּודער, מישן, מישן, גיסן אין די יי-קורד געמיש.
- שריט 9 מיר ניד די טייג. דורך קאָנסיסטענסי עס וועט נישט זיין פליסיק, קלעפּיק.
- שריט 10 מיר פאַרשפּרייטן די טייג אויף ייל-לובראַקייטיד מאָולדז (אַקיאַפּייינג 2/3 פון די גאַנץ באַנד פון די פורעם) - איך גאַט 6 גרויס און 6 קליין קאַפּקייקס.
- שריט 11 באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 200 C ויוון פֿאַר 10 מינוט, און נאָך 15 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 C. מיר דינען קאַפּקייקס פֿאַר פאַרבייַסן, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.