- מאַנגאָ - 1 שטיק
- באַלבז - 2 ברעקלעך
- זיס פעפער - 1/2 ברעקלעך
- זוקשיני קליין - 1 שטיק
- שרימפּ פאַרפרוירן - 6-8 ברעקלעך
- לאם - 100 גראַמס
- סוי סאָוס - 4 זאכן. ספּונז
- צוקער - 2 טיספּונז
- לימענע זאַפט - 2 טיספּונז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- פּוטער - 50 גראַמז
- גרינס ייל - 50 מיליליטערז
זאל ס אָנהייבן מיט דער צוגרייטונג פון מאַרינייד. צו טאָן דאָס, מישן די סוי סאָוס, צוקער און לימענע זאַפט. לייטלי צייַט מיט זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער. איצט לאָזן ס צוגרייטן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט: מאַנגאָ עס אין קליין קובעס, פעפער און ציבעלע - קליין ברעקלעך, קאַבאַק - קליין קובעס, לאַם - דין סלייסיז. שרימפּ לאָזן גאַנץ. מיר פאַרשפּרייטן די ינגרידיאַנץ אויף 4 פּלאַטעס: שרימפּס מיט פלייש סעפּראַטלי, צוקיני סעפּעראַטלי, מאַנגאָ סעפּעראַטלי, אַניאַנז און פּעפּערז סעפּעראַטלי. פּלאָמבירן יעדער טעלער מיט אַ קליין סומע פון מאַרינייד, מישן די אינהאַלט פון יעדער טעלער - און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט צו ווייקן. אַקטואַללי, איר קענען גיינ ווייַטער צו די סטיידזשינג פריינג פון ינגרידיאַנץ. אין אַ פריינג פּאַן, וואַרפן אַרויף אַ קליין סומע פון פּוטער און גרינס בוימל, לייגן עס סלייסיז פון מאַנגאָ (אָן מאַרינייד) און פּרעגלען אין מיטל היץ פֿאַר 2-3 מינוט. מיר באַזייַטיקן מאַנגאָ פון אַ פריינג פּאַן, אַנשטאָט פון זיי מיר שיקן בראָטן צוקיני. סימילאַרלי, פּרעגלען צוקיני פֿאַר 3-4 מינוט. פרייד צוקיני איז מוסיף צו די מאַנגאָ, און אין אַ פריינג פּאַן פֿאַר 2-3 מינוט פּרעגלען ציבעלע און פעפער (ווידער, אָן מאַרינייד). געפּרעג פּעפּערז און אַניאַנז זענען שיפטיד צו מאַנגאָאָוז און צוקיני, און מיר שטעלן פּראָנז און פלייש אין אַ פריינג פּאַן. די פּראָדוקטן, אויך, פּרעגלען ממש 3-4 מינוט - אויב די פלייש איז געווען סלייסט דין, עס איז גענוג. געפּרעגלט פלייש און שרימפּ זענען אויך מוסיף צו די מנוחה פון די געפּרעגלט ינגרידיאַנץ. אין די ליידיק פּרימינג פּאַן גיסן די גאנצע מאַרינייד, לינקס אין די פּלאַטעס. ברענגען עס צו אַ קאָכן. דעריבער, מיט אַ הייס סאָוס, גיסן אונדזער געפּרעגלט סאַלאַט ינגרידיאַנץ, קאָך. וואַרעם סאַלאַט איז גרייט. Bon appetit! :)
סערווינגז: 3-4