זיס וואַרעניקי פויל וואַרעניקי - אַ שיסל פון די "ביליק און בייז" סעריע. פון זייער אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן, איר קענען געשווינד און לייכט צוגרייטן אַן ויסגעצייכנט פרישטיק אָדער מיטאָג. די שיסל איז מער טשיילדיש און דייאַטערי, אָבער מיט גרויס פאַרגעניגן איז געגעסן דורך עלטערע מיטגלידער פון דער משפּחה. אַדדינג פּאַפּיז גיט פויל וואַרעניקי אַ ספּעציעל יינציק געשמאַק. א סאָוס פון סמעטענע און קלעם עמפאַסייזיז די צערטלעכקייַט פון די שיסל זיך.
ינגרידיאַנץ:- הייַזקע קעז 350 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- ווייץ מעל 3 טבספּ. l.
- מאָן 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 2 ג
- צוקער 3 טבספּ. l.
- שריט 1 צו מאַכן פויל וואַרעניקוו מיט מאָן זאמען מיר דאַרפֿן הייַזקע קעז, מאָן זאמען, יי, צוקער, מעל.
- שריט 2 הייַזקע קעז מאָלן מיט צוקער, זאַלץ און יי.
- שריט 3 לייג די מעל און מאָן זאמען. ניד די טייג.
- שריט 4 ראָלל אויס די מיטל סאָסידזשיז אויף די מעל ייבערפלאַך.
- שריט 5 דרוק די "ווורשט" פון אויבן און שנייַדן אין קליין דיאַמאָנדס.
- טרעטן 6 קאָכן דאַמפּלינגז אין לייטלי בוילינג וואַסער פֿאַר 3-4 מינוט.
- שריט 7 דינען פויל דאַמפּלינגז מיט הייס זויער קרעם און קלעם.