- כאַזער (אָן פעט) - 150 גראַמז
- גרינס ייל - 1-2 טיספּונז
- ציבעלע - 1 שטיק
- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
- אַוואָקאַדאָ - 1/2 ברעקלעך
- סאַלאַט בלעטער - - צו טעם
- קעז - 100 גראַמז
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - - צו געשמאַק
- ווייץ פלאַך שטיקל - 2 ברעקלעך
שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין בוימל ביז געטאן. ווען די פלייש איז כּמעט גרייט, לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז צו עס, נאָך אנדערן פּאָר פון מינוט - דרייטיד טאַמאַטאָוז מיט קיובז. סטו, סטערינג, 5-10 מינוט - ביז די פלייש איז גרייט. סאָלים, פעפער. אויף דעם ברעג פון דעם ווייץ שטיקל (טאָרטיללאַ) מיר שטעלן אַ חלק פון די פלייש פילונג. אַוואָקאַדאָ ריין און שנייַדן אין דין סטריפּס. לייג צו די פילונג. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן אַ ביסל געוואשן סאַלאַט בלעטער. דעמאָלט שפּריצן די גאנצע זאַך מיט קעז. מיר ייַנוויקלען די רער. סוף, שטעלן אונדזער ראָללס אויף אַ טעלער, שפּריצן אַ ביסל קעז אויף שפּיץ - און אין אַ מייקראַווייוו אָדער ויוון פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. עס איז נייטיק אַז די קעז איז צעלאָזן, און די שטיקל איז לייטלי בראַונד. אַן אָלטערנאַטיוו איז צו ברעכן די בורריטאָ אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. Bon appetit!
סערווינגז: 2