כאָוממייד ייַז קרעם "טיראַמיסו" די זומער היץ איז אַפּראָוטשינג, ווען איר ווילן צו זיצן אין די שאָטן פון ביימער, טרינקען אַ ווייך טרינקען אָדער הנאה געשמאַק ייַז קרעם. איך פאָרשלאָגן צו מאַכן ייַז קרעם אין שטוב. עס איז זייער ענלעך אין זאַץ צו אַ פאַקטיש טיראַמיסו, אַזוי זייַן נאָמען. א שמעקנדיק, מילד, מיט ברעקלעך פון שאָקאָלאַד און סאַווויאַרדי קיכלעך, עס וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק!
ינגרידיאַנץ:- קעז מאַסקאַרפּאָנע 250 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- עספּרעסאָו קאַווע 20 מל
- קאַניאַק 40 מל
- צוקער 20 ג
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 40 ג
- קיכלעך סאַווויאַרדי 25 ג
- מילך 30 מל
- שריט 1 צו מאַכן ייַז קרעם מיר דאַרפֿן מילך, צוקער, מאַסקאַרפּאָנע, שאָקאָלאַד, עגגס, סאַווויאַרדי, עספּרעסאָ, קאָניאַק.
- שריט 2 באַזונדער יאָוקס פון פּראָטעינס.
- שריט 3 פאַרבינדן די יאָוקס און צוקער.
- שריט 4 קלאַפּן מיט אַ בלענדער ביז לאַש.
- שריט 5 לייגט צו די יאָוק וואָג מאַסקאַרפּאַן, קאָניאַק, קאַווע, מילך.
- שריט 6 קלאַפּן ווידער.
- שריט 7 שטעלן די מאַסע אין דעם קאַנטיינער פֿאַר ייַז קאַלט. שטעלן אין די פריזער פֿאַר 1 שעה.
- שריט 8 אַראָפּנעמען די מאַסע פון די פריזער און קלאַפּן עס מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. שטעלן אין פריזער פֿאַר 1 שעה. נאָך אַ שעה, צונויפגיסן ווידער מיט אַ בלענדער.
- שריט 9 לייג שאָקאָלאַד און סאַווויאַרדי שנייַדן אין קליין ברעקלעך. Stir. שטעלן אין די פריזער פֿאַר 4 שעה.
- שריט 10 דינען ייַז קרעם חלק דורך חלק, פּיקינג אַרויף פּאָרשאַנז מיט אַ לעפל פֿאַר ייַז קרעם.