געשמאַק פּיצאַ פּיצע, כאָטש אַ איטאַליעניש שיסל, אָבער ווייַל פון זייַן גלייבן פּאָפּולאַריטעט, יעדער מדינה האט עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דורכפירונג. אין דעם רעצעפּט, עס איז בייקאָן, וואָס ינדיקייץ די אמעריקאנער נאַציאָנאַליטעט פון דעם פּיצאַ. דורך די וועג, עס איז אין אַמעריקע אַז עס איז די גרעסטע נומער פון אָפּציעס פֿאַר פּיצע טאַפּינגז. אפשר דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם שיסל איז גרינג צו צוגרייטן, און די אמעריקאנער זענען גרויס פאַנס פון שנעל עסנוואַרג (שנעל עסנוואַרג). דורך די וועג, די גרעסטע נעץ פון פּיזזעריאַז פּיצאַ הוט אויך געהערט צו די אמעריקאנער קאָרפּאָראַציע. דער ערשטער פונט איז געעפנט אין קאַנסאַס און קאָסטן זייַן אָונערז קאַרני ברידער $ 600, אַ פּלאַץ פון געלט פֿאַר די צייַט. אבער די אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם פּיזזעריאַ איז געווען די מעגלעכקייט פון דעליווערינג מילז אין שטוב אָדער אין די אָפיס. דאָס אויך געבראכט פּאָפּולאַריטעט צו די ינסטיטושאַן.
ינגרידיאַנץ:- פּיצע טייג 400 ג
- רוקקאָלאַ 0.25 פּעקל
- קאַרש טאַמאַטאָוז 100 ג
- כאַזער סטאַק סמאָוקט 100 ג
- קעז פּאַרמעסאַן 50 ג
- מאָזזאַרעללאַ קעז 200 ג
- אָריגינעל טרוקן 0.5 צפּ.
- ראָסעמאַרי טרוקן 0.5 צפּ.
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- טאַמאַטאָוז 400 ג
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- סטעפּ 1 פֿאַר דעם פּיצאַ, נעמען: פּיצאַ טייג, קאַרש טאַמאַטאָוז, פּאַרמאַזאַן און מאָזזאַרעללאַ קעז, רוקאָלאַ, סמאָוקט בייקאָן (כאַזער לאָדן), גרויס קנאָבל פון קנאָבל, טאַמאַטאָוז פֿאַר סאָוס (קענען זייַן ריפּלייסט דורך פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער זאַפט), בשמים, זאַלץ, ייל.
- שריט 2 אויף די טאַמאַטאָוז מאַכן אַ קרייַז שנייַדן, שלאָגן זיי מיט בוילינג וואַסער און אַ מינוט שפּעטער, פליסן די וואַסער. אַראָפּנעמען שאָלעכץ און צעהאַקן מיט אַ מעסער.
- טרעטן 3 קנאָבל ריין. 2 קלאָוועס גרויס טשאָפּ, און 1 קלאָווע פון קנאָבל פיינלי צעהאַקן מיט אַ מעסער.
- שריט 4 פינעלי געהאַקט קנאָבל אין מאַסלינע ייל מיט ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ פֿאַר וועגן 1 מינוט.
- שריט 5 לייג די טאַמאַטאָוז, זאַלץ און פעפער צו טעם. סטו פֿאַר 10-15 מינוט ביז פליסיק יוואַפּערייץ.
- טרעטן 6 פּאַרמעסאַן רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 7 שנייַדן די בייקאָן אין סטריפּס.
- שריט 8 שנייַדן די קאַרש טאַמאַטאָוז אין כאַווז, שפּריצן אָרעגאַנאָ, לייגן זאַלץ און שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל.
- שריט 9 ראָלל די טייג אין פאָרעם, לייגן די פּאָמידאָר סאָוס און פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
- שריט 10 שטעלן די בייקאָן.
- שריט 11 צעשטערן די כאַווז פון די קאַרש און מיני באַללס פון מאָזזאַרעללאַ. אויב איר האָבן אַ גרויס מאָזזאַרעללאַ, רייַבן עס אויף אַ גרויס כאַבאַר.
- שריט 12 שפּריצן פּאַמעלעזאַן פּיצאַ און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 180 ° C ויוון פֿאַר וועגן 20-30 מינוט.
- שריט 13 גרייט פּיצאַ שפּריצן מיט געוואשן בלעטער פון אַרוגולאַ און מיד דינען.