- שטיק פון ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1 פּקס. (פּלוס ייל פֿאַר פורעם)
- מעל - 1 1/2 טעפּלעך (פּלוס מעל פֿאַר די פאָרעם)
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- סאָדע - 1/4 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- גראַנולאַטעד צוקער - 3/4 קאַפּס
- לימענע שאָלעכץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- פריש לימענע זאַפט - 6 קונסט. ספּונז (פון 2 לעמאַנז)
- ערד קאָרטאַמאָם - 3/4 טיספּונז
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- זויער קרעם - 1/2 גלעזל
- 1 1/2 טעפּלעך פון פּאַודערד צוקער
1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. אָנרירן מיט פּוטער און לייטלי שפּריצן מיט מעל אַ קייַלעכיק שטיקל פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 20 סענטימעטער שאַק אַוועק וידעפדיק מעל. סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל. 2. אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן די פּוטער, צוקער, פיינלי גרייטיד לימענע זעסט און קאַרדאַמאָם מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט ביז קרימי קאָנסיסטענסי. 3. לייגן עגגס איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. לייגן אין די טייג 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט און שלאָגן. 4. רעדוצירן גיכקייַט און לייגן מעל צו 3 באַטשאַז, אָלטערנייטינג עס מיט זויער קרעם. אָנהייבן און ענדיקן מיט מעל. 5. וויסט טייג ביז גלאַט און גיסן אין די צוגעגרייט פאָרעם. 6. באַקן דעם שטיקל ביז די ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער, נישט גיין אויס ריין, וועגן 30 מינוט. זאל דער שטיקל קיל אויף די רייַבן. 7. צוגרייטן די ייסינג, צעטיילט די רוען 3 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט מיט די צוקער פּודער ביז גלאַט. גיסן איבער די טשילד פּיראָג. 8. באַצירן די פּיראָג אויף שפּיץ פון פיינלי גרייטיד לימענע זעסט, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען.
סערווינגז: 10