פאַרשפּייַז פֿאַר די פעסטיוו טיש צו די פעסטיוו טיש, ווי אַ הערשן, מאַכן אַ פּלאַץ פון סאַלאַדס און סנאַקס. און רובֿ אָפֿט בעסער שוין באַקאַנט און ליב געהאט. אָבער, די מעניו פון די פעסטיוו טיש קענען זיין דייווערסאַפייד מיט נייַ סנאַקס, פֿאַר בייַשפּיל, געזאָלצן קייקס. די קייקס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בייקט. זיי זענען צוגעגרייט פון סאָלטיד קראַקערז און פאַרשידן פילינגז. ספּעציעל מצליח זיי זענען באקומען מיט סמאָוקט פיש. איך געוויינט ראָזעווע לאַקס, אָבער אויב איר לייטלי גאָפּל אויס און קויפן באַטערפיש אָדער האַלבוט, דעמאָלט אַזאַ אַ טומל קענען טייטן געסט אויף דעם אָרט.
ינגרידיאַנץ:- אַוואָקאַדאָ 1 פּיסי.
- לימענע זאַפט 2 צפּ.
- קעז קרעם 120 ג
- סמאָוקט לאַקס 200 ג
- קראַקערז סאָלטיד 300 ג
- קעז שווער 200 ג
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ שטיקל, איר דאַרפֿן צו נעמען זאַפטיק קראַקערז, אַ גרויס, פרוכט אַוואָקאַדאָ, קרעם קעז (פֿאַר בייַשפּיל, וויאָלעטטע, בוקאָ, פילאדעלפיע, אַלמעטטע, אאז"ו ו), שווער קעז, לימענע זאַפט און סמאָוקט ראָזעווע לאַקס. אויב די קרעם קעז איז נישט געזאָלצן גענוג, דעמאָלט איר קענען נעמען אַ ביסל זאַלץ.
- שריט 2 מיט אַ שאַרף מעסער, שנייַדן די אַוואָקאַדאָ אין העלפט צו די ביין, דרייען די כאַווז אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס, באַזונדער די שטיין און באַזייַטיקן די קוטיקלעס (איר קענען צעטיילונג די פּאַפּ מיט אַ לעפעלע דורך ינסערטינג עס מיט די קאַנוועקס זייַט אונטער די הויט און מאָווינג אין די זעלבע ריכטונג).
- שריט 3 שנייַדן די פּאַפּ און שטעלן עס אין אַ שיסל מיט אַ קרעם קעז און לימענע זאַפט.
- שריט 4 מאַס צו מאָל צו די שטאַט פון די פּאַפּ. אויב נייטיק, אַ ביסל זאַלץ.
- שריט 5 שנייַדן די פלייש פון די ראָזעווע לאַקס אין קליין ברעקלעך.
- טרעטן 6 קראַקערז-די באַזע פון די קייקס זאָל זיין גריסט מיט פּאַפּ.
- שריט 7 אויף שפּיץ פון די מאַקאַראָנען לייגן די ברעקלעך פון פיש.
- שריט 8 קאָווער די פיש מיט דעם ווייַטערדיק קראַקער און סימפּלי שטעלן די פּאַפּ און פיש אויף עס. שפּיץ ווידער מיט אַ קראַקער.
- שריט 9 גראַט די שווער קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- שריט 10 קאָווער די שפּיץ און זייטן פון די בלאַנקס מיט פּאַפּ און זעמל אין די גרייטיד קעז. קאַקעס שטעלן פֿאַר 2 שעה (קענען זיין מער) אין די פרידזשידער פֿאַר ימפּרעגניישאַן.