- מעל - 1 1/2 טעפּלעך
- סאָדע - 1 לעפעלע
- באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- צימערינג - 1 לעפעלע
- קאַרדאַמאָם - 3/4 טיספּונז
- ינגבער - 1/2 טיספּונפולז
- מושקאַט - 1/2 לעפעלעפול
- קלאָוועס - 1/2 טיספּונז
- צוקער - 1 גלאז
- פּוטער אָדער מאַרגאַרינע - 1/2 טעפּל
- עגגס - 3 ברעקלעך
- עפּל פּיוריי - 1/4 גלאז
- מילך - 1 גלאז
- טיי באַגס - 4 ברעקלעך
- פּוטער אָדער מאַרגאַרין - 1 טעפּל (גלייז)
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע (גלייז)
- צימערינג - 1 לעפעלע (גלייז)
- צוקער פּודער - 4 1/2 cups (glaze)
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. פאָרעם די פאָרעם מיט פּאַפּיר ינסערץ. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, סאָדע, באַקינג פּודער, זאַלץ, צימערינג, קאַרדאַמאָם, ינגבער, מושקאַט און קלאָוועס. 2. אין אַ קליין פאַן ברענגען די מילך צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון היץ און לייג טיי באַגס. לאָזן צו שטיין פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען די טיי באַגס און קיל די מילך צו צימער טעמפּעראַטור. 3. אין אַ גרויס שיסל, צעטל די פּוטער און צוקער צוזאַמען. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, און בייַטש. לייג עפּל סאָוס און גערודער. לייג 1/3 מעל געמיש צו די טייג און מישן. לייג 1/2 מילך געמיש און פלייש אין נידעריק גיכקייַט. לייג אנדערן 1/3 פון די מעל און מישן. לייג די רוען מילך און מישן. סוף, לייג די רוען מעל און מישן. 4. פּלאָמבירן יעדער פּאַפּיר לייַנער מיט 2 טייבאַלספּונז פון טייג און באַקן פֿאַר 14-16 מינוט. לאָזן גאָר קילן. צו מאַכן די ייסינג, אין אַ שיסל, ווישן די פּוטער. לייגן 1 גלעזל פון פּאַודערד צוקער און טווו צוזאַמען. דעריבער לייגן אן אנדער גלאז פון פּאַודערד צוקער און קלאַפּן, גערודער מיט וואַניל עקסטראַקט. לייג צימערינג און מישן געזונט. לייג די רוען פּאַודערד צוקער, 1 גלאז אין אַ צייַט, און שלאָגן ביז כאָומאַדזשיניאַס. אויב די גלייז איז אויך טרוקן, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון מילך. באַצירן מיט גלייז קיל קאָפיז. שפּריצן מיט צימערינג אויב געוואלט.
סערווינגז: 4-6