- מאַסלינע ייל - 2 1/2 קונסט. ספּונז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קעראַץ - 2 ברעקלעך
- סעלדעריי סטיל - 2 ברעקלעך
- קנאָבל - 3 ציין
- זאַלץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- קליין פּאָמידאָר - 1 שטיק
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 סט. אַ ספּונפול
- ברוין אָדער גרין לענטילס - 2 טעפּלעך
- דאַר טיים - 1/2 לעפעלע
- קליין ליידל בלאַט - 1 שטיק
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - 1/4 לעפעלע
- הינדל אָדער גרינס בוט - 6 ברילן
- וואַסער - 4 קאַפּס
- רויט ווייַן עסיק - 2 טיספּונז
- קנאָבל קראָוטאָנס - צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
1. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע. שנייַדן די מער, פּאָמידאָר און סעלדעריי. מאָלן דעם קנאָבל. היץ די גרויס פאַן איבער מיטל היץ און לייגן די מאַסלינע בוימל. לייג קעראַץ, אַניאַנז, סעלדעריי, קנאָבל און אַ קנייטש פון זאַלץ. פּרעגלען ביז וועדזשטאַבאַלז זענען בראַונד. דעם זאָל נעמען איר וועגן 5 מינוט. 2. לייג די פּאָמידאָר און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ און קאָכן פֿאַר 2 מער מינוט. 3. דעריבער לייג די לענטילס, דאַר טיים, בייַ בלאַט, פרישלי ערד שוואַרץ פעפער און 2 טיספּונז פון זאַלץ. לייג הינדל אָדער גרינס בוט און וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן. 4. אַראָפּנעמען די פּינע וואָס פארמען אויף די ייבערפלאַך פון די זופּ. רעדוצירן היץ און קאָכן ביז לענטילס ווערן ווייך. וסואַללי עס נעמט 15-20 מינוט. 5. ווען די זופּ איז כּמעט גרייט, לייגן די רויט ווייַן עסיק. 6. דעלוטע די זופּ אויף פּלאַטעס, גיסן מיט מאַסלינע ייל און לייגן קנאָבל קראָוטאָנס אויב געוואלט.
סערווינגז: 4