דאָראַנאַ אין ינגבער-מינץ מאַרינייד

מיר וועלן אָנהייבן מיט די סטאַנדאַרט - מיר וואַש די דאָראַדאָ און ריין עס פון די ענטראַילס. פריש גינגער רייַבן אויף ינגרידיאַנץ:

• דאָראַדאַ - 700 גראַמס
• פריש מינץ - 40 גראַמז
• זאַלץ - 1/2 לעפעלע
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 250 גראַמז
• פריש ינגבער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
• מאַסלינע ייל - 30 מילאַליטערז
• לעמאָנס - 1/2 ברעקלעך
• קאַפּערס - 30 גראַמז

Instructions

מיר וועלן אָנהייבן מיט די סטאַנדאַרט - מיר וואַש די דאָראַדאָ און ריין עס פון די ענטראַילס. פריש ינגבער ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. אין אַ מאָרטער, מאָלן פריש מינץ בלעטער, מאַסלינע ייל, ינגבער און זאַלץ. די ריזאַלטיד מאַרינייד איז אַבילאַטלי לובראַקייטיד דורך אונדזער פיש. ין יעדער פיש מיר שטעלן אויף אַ רעפטל פון לימענע און אויף אַ צווייַג פון פריש מינץ. קאַרש טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין העלפט. מיר לייגן די פיש אויף אַ באַקינג בויגן, פריער באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. מיר פאַרשפּרייטן אויס די קאַפּערס און קאַרש טאָמאַטאָעס, אויב עס איז געווען אַ מאַרינייד - גיסן אויף שפּיץ. באַקן 20 מינוט בייַ 190 דיגריז - און עס איז גרייט!

סערווינגז: 3-4