גרילד פאַן מיט מינסט פלייש

צו דיין ופמערקזאַמקייַט - איך האָבן ריפּיטידלי אָפּגעשטעלט די רעצעפּט פון צוקיני פאַן מיט מינסט פלייש. ינגרידיאַנץ:

• קאַבאַק - 1 שטיק
• מינסט פלייש - 500 גראַמז
• קאַרראָץ - 1-2 ברעקלעך
• בויגן - 1 שטיק
• קעז שווער - 200 גראַמז
• דיל גרינז, פּעטרעשקע - 2 צו טעם

Instructions

צו דיין ופמערקזאַמקייַט - איך האָבן ריפּיטידלי אָפּגעשטעלט די רעצעפּט פון צוקיני פאַן מיט מינסט פלייש. איך קאָכן דעם שיסל 5-6 מאל אַ יאָר, אַזוי איך גאַראַנטירן אַז עס וועט זיין זייער געשמאַק. איך אַפֿילו קינדער וואָס לייקענען די צוקיני אין יעדער וועג, מיט גרויס פאַרגעניגן זיי עסן דעם פאַן. אַזוי - פּרובירן עס! ;) אזוי, ווי צו קאָכן אַ צוקיני פאַן מיט מינסט פלייש: 1. ערשטער שנייַדן די אַניאַנז, רייַבן די קעראַץ קאָאַרסעלי. מיר ריין די צוקיני און, רימוווינג די זאמען פון אים, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. 2. פּרעגלען די ציבעלע אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין, לייגן ספּייסט פלייש מינסט פלייש. מיר קאָכן ביז גרייט פֿאַר וועגן 20 מינוט אויף דורכשניטלעך, זאַלץ. 3. אין אן אנדער פּאַן, פּרעגלען קעראַץ פֿאַר 10 מינוט, לייגן פּילד קאַבאַק, פּרעגלען פֿאַר 8-9 מינוט. 4. מיקס וואָס מיר האָבן אין צוויי פּאַנס. מיר לייגן גרינז צו געשמאַק. 5. די ריזאַלטינג מאַסע איז געשטעלט אין אַ פּאַן פֿאַר באַקינג, גריסט מיט גרינס בוימל. 6. שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ. 7. מיר שיקן אונדזער פאַן צו די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז, און באַקן פֿאַר 20-25 מינוט. א פאַרטיק צוקיני פאַן מיט מינסט פלייש איז גענומען פון די ויוון און געדינט הייס. Bon appetit!

סערווינגז: 4