א געשמאַק שטיקל פֿאַר יסטער טוט נישט דאַווקע האָבן צו זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָדער אַרייַננעמען טייַער ינגרידיאַנץ. מיט די ספּעסאַפייד פאָטאָ און ווידעא רעסאַפּיז מיט שריט-דורך-שריט דיסקריפּשאַנז, איר קענען צוגרייטן אַמייזינג יסטער בייקט סכוירע לייכט און געשווינד. עס וועט העלפן צו צוגרייטן אַ ומגעוויינטלעך ווייך און פייַן קוכן מיט די מערסט געשמאַק רעצעפּט ניצן שאָקאָלאַד. א פּשוט באַקינג מעטרעסע קענען טאָן דורך פּאַטינג אין די טייג רייזאַנז, קאַנדיד פירות און פּראָסט טרוקן הייוון. די פארגעלייגט אָפּציעס זענען גרויס פֿאַר באַקוועם צוגרייטונג פֿאַר די יום טוּב.
די מערסט געשמאַק יסטער שטיקל רעצעפּט - מיט שריט-דורך-שריט פאָטאָ לימעד
ינגרידיאַנץ לויט דעם רעצעפּט פון די מערסט געשמאַק יסטער שטיקל
- מעל - 1 קג;
- אָפּזאָגן. ייל - 180 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- מילך - 0.5 ליטער;
- צוקער - 4 זאכן;
- הייוון - 50 ג;
- פּאַודערד צוקער - 220 ג;
- רייזאַנז, קאַנדיד פרוכט, עסנוואַרג קאָלאָרינגס.
פאָטאָ פון די רעצעפּט מיט ינסטראַקשאַנז פֿאַר קוקינג די מערסט געשמאַק שטיקל פֿאַר יסטער
- סיפט 1/3 פון די מעל.
- אין וואַרעם מילך, צעפירן די הייוון.
- מישן די לעפל און צוגעגרייט מעל, לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה.
- אָפּאַראַ פאַרגרעסערן דורך 2 מאל.
- באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. מישן די יאָוקס מיט צוקער, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ.
- מישן די געמיש געזונט מיט אַ מיקסער.
- סאָפטענעד ייל צו טייטן.
- קלאַפּן 3 פּראָטעין מיט 2 טייבאַלספּונז. צוקער צו קרעם.
- שטעלן אין די געמיש אַ געמיש פון יאָוקס, פּוטער, לייגן וואַניללין. די רודער מעל זאָל זיין סיפטאַד אין אַ לעפל און גיינ ווייַטער צו נידינג. ווען די טייג סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט (עס וועט נישט נעמען מער ווי 15 מינוט), שטעלן עס אין אַ קאַנטיינער, וילד. לאָזן פֿאַר 1.5 שעה.
- איבערחזרן די נידינג און לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה.
- לייג קאַנדיד פרוכט און רייזאַנז צו די פּראָבע.
- דילוטע די טייג אין פארמען, לאָזן פֿאַר 15-20 מינוט.
- שטעלן אין די ויוון און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.
- צוגרייטן די גלייז: 2 פון די רוען פּראָטעין וויפּט מיט צוקער פּודער, 1 צפּ. לימענע זאַפט און עפּל עפּלזאַפט עסיק.
- טיילן די גלייז אין עטלעכע טיילן און פאַרב מיט דיעס (עס איז בעסער צו נעמען געל). באַצירן די שפּיץ פון דעם שטיקל.
- צוטשעפּען די דעקאָר.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר די מערסט געשמאַק שטיקל פֿאַר יסטער מיט טרוקן הייוון - פאָטאָ באַשרייַבונג פון טריט
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר באַקינג די מערסט געשמאַק שטיקל פֿאַר יסטער מיט טרוקן הייוון
- מעל - 900 ג;
- מילך - 2 1/4 טעפּל;
- צוקער - 150 ג + 1 טבספּ;
- הייוון - 14 ג;
- אָפּזאָגן. בוימל - 115 ג;
- לימענע, מאַראַנץ - 1 שטיק;
- עגגס - 2 פּקס.
א פּשוט פאָטאָ פון דעם רעצעפּט פֿאַר די מערסט געשמאַק יסטער שטיקל מיט טרוקן הייוון
- צוגרייטן די לעפל: מישן אַ וואַרעם מילך מילך, הייוון און 1 טבספּ. צוקער. מאָלן די מאַראַנץ און לימענע מיט אַ בלענדער.
- מעלט פּוטער, מישן מיט מילך. סעפּעראַטלי מישן עגגס און צוקער. פאַרבינדן די געמיש און מישן מיט אַ בלענדער, לייגן זיי צו די בלאָז
- פאָרלייגן מעל אין די לעפל, לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה-שעה.
- ניד די טייג פֿאַר 10 מינוט, לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה אונטער אַ האַנטעך.
- איבערחזרן די נידינג, לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה.
- טיילן די טייג אין פּאָרשאַנז.
- אַריבערפירן די טייג אין מאָולדז.
- פארמען מיט אויפגעשטאנען טעסאָם שטעלן אין די ויוון. באַקן פֿאַר 35 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180-200 דיגריז.
- לאָזן צו קאָכן נאָך קוקינג אין אַ וואַרעם אָרט.
- גאַרניש מיט גלייז.
דער בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר אַ ווייך און פראָסט יסטער שטיקל - שריט-ביי-שריט פאָטאָ און ווידעא ינסטראַקשאַנז
ינגרידיאַנץ פֿאַר דער בעסטער רעצעפּט פֿאַר אַ ווייך און פייַכט יסטער שטיקל
- מעל - 225 ג;
- צוקער - 60 ג;
- מילך - 190 מל + 80 מל;
- יי - 1 שטיק;
- אָפּזאָגן. ייל - 40 ג + 50 ג;
- טרוקן הייוון - 6 ג;
- שאָקאָלאַד - 200 ג;
- רייזאַנז, אַלמאַנדז.
שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר קוקינג אַ נאַס און ווייך יסטער שטיקל פֿאַר יסטער
- מישן וואַרעם מילך און הייוון. לייגן אַ דריט פון די מעל, קאָך און לאָזן אונטער אַ האַנטעך פֿאַר 50 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, יאָוק ווישן מיט צוקער און בוימל (40 ג), ווישן די ווייץ. מאַנדל טשאַפּ, ראָזעווע דיפּט אין וואַסער. דערמאנט דער לעפל צו מישן מיט די יאָוק מאַסע, פּראָטעינס, לייגן די רוען מעל, רייזאַנז. לאָזן פֿאַר אַ 40 מינוט.
- שטעלן די טייג אין אַ פורעם (דיאַמעטער 24 סענטימעטער). לאָזן פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט באַקן אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר 40 מינוט.
- מיט די פאַרטיק שטיקל שנייַדן אַוועק די שפּיץ, מאַכן אַ נאָרע אין דעם צענטער.
- ברעכן די שאָקאָלאַד אין ברעקלעך. מעלט מיט די בוימל אויף אַ וואַסער וואַנע.
- גיסן די שאָקאָלאַד פראָסטינג אויף דעם שטיקל און שטעלן עס צו פרירן. פון די רוען שאָקאָלאַד, מאַכן די דעקאָר אויף די גלייז ניצן אַ געבעקס זעקל.
- ין דער שטיקל שטעלן קראַשענקי, באַצירן עס מיט אַ פיגיערין.