רעצעפּט נומער 1. טשעעסעקאַקעס פון הייַזקע קעז - אַ קלאַסיש רעצעפּט
אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען די גאנצע אָפּרוטעג אין די הרובע, פּריפּערינג ברעקפאַסץ, לאָנטשיז און דינערז פֿאַר קרובים, מיר רעקאָמענדירן איר צו בעלץ רעסאַפּיז פֿאַר פּשוט און שנעל קיילים וואָס טאָן ניט נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט. פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר פרישטיק, הויזגעזינד מיטגלידער קענען זיין סאַפּרייזד דורך פּשוט, אָבער געשמאַק קעז קורדס.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג
- יי - 1 שטיק
- מעל - 6-7 סט. l.
- סאָדע - ½ צפּ.
- זאַלץ און צוקער - צו טעם
אופֿן פון צוגרייטונג:
- מישן הייַזקע קעז מיט יי. אין דעם פאַל, איר קענען לייכט נוצן אַ בלענדער צו דערגרייכן אַ מער כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי פון די גאנצע מאַסע;
- דעמאָלט לייגן די מעל צו די קורד-יי געמיש און ווידער ונ דורך מישן עס;
- די ריזאַלטינג טייג איז פּיקט אַרויף מיט אַ לעפל און ראָולד אין מעל, פאָרמינג אַ שטיקל;
- פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז אַ רודי סקאָרינקע אויף ביידע זייטן;
- סעפּעראַטלי אויף די טיש צו די צוגעגרייט קורד קעז קייקס מיר דינען קרעם אָדער קלעם.
טשעעסעקאַקעס אָן עגגס זענען זייער געשמאַק. זיי זענען פאַנד פון קוקינג מיסטראַסיז וואס האָבן אַ אַלערגיע אין שטוב. פון קורס, איר קענען נוצן צו מאַכן און הייַזקע קעז פון די קראָם, אָבער אַ גריסי כאָוממייד וועט געבן די שיסל אַ יידל געשמאַק.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג
- מעל - 3 טבספּ. l.
- צוקער (נאָרמאַל אָדער וואַניל) - 1-2 טבספּ. l.
אופֿן פון צוגרייטונג:
- הייַזקע קעז קערפאַלי מאָל אין אַ שיסל, לייגן די סיפטיד מעל און צוקער. מיר מישן אַלץ גוט;
- מיר קלייַבן אַ לעפל די באקומען טייג און, ווייל ראָולד אין אַ מעל, מיר געבן די פאָרעם פון אַ פלאַך שטיקל;
- פּרעגלען פון צוויי זייטן אין אַ פריינג פּאַן אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין;
- ווייל געלייגט ביוטאַפלי אויף פּלאַטעס, מיר פאָרשטעלן צו אַ טיש צוזאַמען מיט זויער קרעם.
רעצעפּט נומער 3. רעצעפּט פֿאַר דיעטע קייקס
פילע פרויען וואָס נאָכגיין זייער פיגור קענען דערציילן איר ווי מאל זיי ווילן עסן עפּעס געשמאַק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע. אויב איר געהערן צו זייער נומער, איר קענען לייכט באַלעווען זיך מיט אָריגינעל דייעטעטיק קורד קעז קייקס פון אָוט מעל!
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קורד פעט-פֿרייַ - 500 ג
- יי - 2 ברעקלעך
- אָוט מעל - 3-4 טבספּ. l.
- צוקער - 3 טבספּ. l.
- זאַלץ - קניפּ.
אופֿן פון צוגרייטונג:
- מיר מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען;
- מיר פאָרעם סירניקי אין די פאָרעם פון קאָלאָבאָקס, דעמאָלט פלאַטאַן זיי צו די פאָרעם פון פלאַך קייקס;
- פּריקאָע די ויוון צו 200 ° סי אויף די באַקינג בלאַט, מיר גאַנווענען די פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, לייגן אויס די קעז קייקס און באַקן אין די ויוון ביז אַ ברוין שעף איז געשאפן;
- צו די טיש מיר דינען הייס אָדער קאַלט. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, מיר עסן מיט פאַרגעניגן און זענען ניט דערשראָקן פֿאַר אונדזער פיגור!
עטלעכע מענטשן טאָן ניט ווי פּשוט קעז קייקס, ווייַל זיי זענען געדיכט. אָבער, מיר וויסן ווי צו מאַכן אַ שיסל ערי, ממש מעלטינג אין די מויל.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 1 קג
- יי - 2 ברעקלעך
- מאַנגאַ - 3 טבספּ. l.
- מעל - 3-4 טבספּ. l.
אופֿן פון צוגרייטונג:
- הייַזקע קעז קערפאַלי מיר גרייט דורך אַ זיפּ אָדער מיר שלאָגן זיך אַ בלענדער צו די מאַקסימום יונאַפאָרמאַטי;
- דעמאָלט לייגן עגגס, מעל און סעמאַלינאַ. פון די באקומען מאַסע מיר ניד די טייג;
- פון די טייג מיר מאַכן קעז קייקס, מיר גיסן זיי אין מעל און מיר שיקן בראָטן אין אַ ברעקינג פּאַן, גריסט מיט גרינס ייל. פרי זאָל זיין פון צוויי זייטן אויף אַ קליין פייַער;
- אויף די טיש צו דינען וואַרעם, מיט זויער קרעם, קלעם, האָניק אָדער קאַנדענסט מילך.
קלייַבן קיין רעצעפּט פֿאַר דיין געשמאַק און הנאה געשמאַק קורד קעז קייקס! האָבן אַ פייַן אַפּעטיט!