לאַזאַניאַ מיט מאַשרומז די זייער ערשטער איטאַליעניש שיסל, וואָס וואַן די הערצער און סטאָמאַטשס פון אונדזער קאַמפּאַטריבז, איז פּיצאַ. עס איז געווען זי וואס דערוועקט אינטערעס אין איטאַליעניש קוויזין. נישט אַזוי לאַנג מיר קאָכן מאַקאַראָנען און גערופן זיי מאַקאַראָנען, און איצט, בעת געלערנט צו קאָכן געשמאַק סאָסיז, מיר מאַכן מאַקאַראָנען - דאָס איז וואָס מיר גערופן מאַקאַראָנען קיילים מיט סאָוס אין איטאליע. סוף די טורן געקומען און צו די לאַזאַניאַ. דעם מין פון בלאָז געבעקס געמאכט פון פריש טייג מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז איז אויך זייער פאָלקס מיט אונדז. אין דערצו, ספּעציעל לאַזאַניאַ שיץ זענען ארויס אין סטאָרז, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו ניד דיין טייג זיך. און ווי פיל ווי פילונג, עס איז אַ פּלאַץ פון פּלאַץ פֿאַר פאַנטאַזיע און פֿאַר ריסייקלינג די פּראָדוקטן בנימצא אין דעם הויז, פון וואָס אַליין איר קענען נישט קאָכן אַ פרייַ שיסל - אָדער אויך ווייניק. גאָרנישט קאָמפּליצירט אין דער צוגרייטונג פון לאַזאַניאַ. אין קיין פאַל, עס איז פיל סימפּלער ווי באַקינג רוסיש פּיעס פון אַ געבעקס טייג, און נעמט ווייניקער צייַט. און לאַזאַניאַ קענען קאָכן פֿאַר צוקונפֿט נוצן און פאַרפרוירן, און דעמאָלט פשוט העאַטעד אין אַ מייקראַווייוו אָדער ויוון. פּרובירן צו מאַכן לאַזאַניאַ מיט מאַשרומז און הינדל. מיר זענען זיכער אַז איר וועט ווי עס.
ינגרידיאַנץ:- טייג פֿאַר לאַזאַניאַ 0.5 פּעקל
- הינדל פאַליי 500 ג
- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאָנס 300 ג
- ציבעלע 2 פּקס.
- טאַמאַטאָוז 4 פּקס.
- פּעטרעשקע פריש 0.5 באַנטש
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- קעז שווער 200 ג
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- זאַלץ 2 קנאַקן
- מילך 800 מל
- פּוטער 40 ג
- ווייץ מעל 3 טבספּ. l.
- ערד מושקאַט 1 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון לאַזאַניאַ מיר נעמען די פאלגענדע פּראָדוקטן: לאַזאַניאַ בויגן טייג, הינדל פאַליי, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז, גרינז, שווער קעז; פֿאַר סאָוס - מילך, מעל, פּוטער און מושקאַט.
- שריט 2 די פיליץ און מאַשרומז זענען געזונט געוואשן און דעמאָלט שנייַדן.
- שריט 3 שאָלעכץ און צעהאַקן ציבעלע פיינלי.
- שריט 4 גרייט די טאַמאַטאָוז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, לייגן די פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע צו זיי און מישן.
- שריט 5 פּרעהעאַט 2 טבספּ אין אַ גרויס סקאָווראָדע. l. גרינס ייל און פּרעגלען די אַניאַנז ביז טראַנספּעראַנט.
- טרעטן 6 דערנאך לייגן די הינדל פאַליי און מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר אן אנדער 15-20 מינוט, לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו געשמאַק.
- שריט 7 צוגרייטן די בעטשאַמעל סאָוס.
- שריט 8 גראַט די שווער קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 9 שטעלן די טייג אויף די דנאָ פון די פורעם. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ינסטראַקשאַנז - מאל די טייג מוזן ערשטער בוילד.
- שריט 10 Top האַלב פון די פילונג.
- שריט 11 לייג 4-5 טבספּ. l. בעטשאַמעל סאָוס.
- טרעטן 12 לייגן אויס די ווייַטער שיכטע פון די טייג.
- שריט 13 דערנאך די פילונג און סאָוס ווידער.
- שריט 14 קאָווער די פילונג מיט אַ טייג און לייטלי גיסן אויף די סאָוס.
- שריט 15 דערנאך שטעלן די טאַמייטאָוז מיט די גרינז.
- שריט 16 Top מיט קעז און באַצירן מיט אַ ביסל געהאַקט מאַשרומז.
- שריט 17 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 ° C ויוון פֿאַר 25-30 מינוט איידער אַ קריספּי סקאָרינקע.