- רויט פעפער - 2 ברעקלעך
- סאָסידזשיז - 6 ברעקלעך (הינדל)
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- קנאָבל - 2 ציין
- פלוים - 2 ברעקלעך
- ווייַן עסיק - 1/2 טעפּל
- ערד רויט פעפער - 1 לעפעלע
- ציבעלע - 1 שטיק (שנייַדן אין רינגס)
- בונס פֿאַר הייס הינט - 6 ברעקלעך
- בויגן - 3 זאכן. ספּונז (רייַבן)
- ברוין צוקער - 1 1/2 טעפּלעך
- ינגבער - 1 לעפעלע
- לימענע זאַפט - 1 1/2 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 1 פונט
- שוואַרץ פעפער - 1 פונט
1. קאָכן די קעטשופּ: אין אַ כיטיד פּאַן, לייגן די מאַסלינע בוימל. ווען די בוימל איז וואָרמד אַרויף, לייגן שאַלץ און קנאָבל, קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט איבער מיטל היץ. לייג פלוים, צוקער, עסיק, ינגבער, זיס פעפער, לימענע זאַפט, רויט פעפער. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. פאָרזעצן צו קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג אָפט פֿאַר וועגן 5 מינוט. אַראָפּרעכענען די היץ אין סדר צו מליען איבער נידעריק היץ. Periodically stir. קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט. לייג די לימענע זאַפט. גרייט קעטשופּ גיסן אין די סלוי און קיל פֿאַר 2-3 שעה. 2. שטעלן די גאַז גריל צו מיטל היץ. ראַפּט די וועדזשטאַבאַלז אין פאַרמייַדן און קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט. 3. פּראַל די סאָסידזשיז אויף די גריל פֿאַר וועגן 4 מינוט. פּרעגלען די בונס פֿאַר 1-2 מינוט אויף יעדער זייַט. 4. קלייַבן די הייס הינט. צייַט מיט קעטשופּ.
סערווינגז: 6