- רינדערנס - 600 גראַמז (טענדערלוין)
- קאַרטאָפל - 500 גראַמז
- יויך - 100 מילאַליטערז (פלייש)
- מילך - 125 מילאַליטערז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- וגערקע - 1 שטיק
- אַניאַנז - 2 ברעקלעך (באַלבאַס)
- ראָללס - 100 גראַמס
- גרינס בוימל - 6 סט. ספּונז
- פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
- עסיק - 2 סט. ספּונז
- זענעפט - 2 טיספּונז
- פּעטרעשקע - 3 סט. ספּונז (ערד)
- שוואַרץ פעפער - 1 שטיק (ערד)
- זאַלץ - 1 שטיק (צו געשמאַק)
מיר קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר. מיר ריין און שנייַדן. צעהאַקן די ציבעלע און וגערקע, געמישט מיט פּאַטייטאָוז. אַ ביסל היץ דער יויך, לייגן דעם עסיק, 4 טבספּ. טייבאַלספּונז פון פּוטער און זענעפט. די געמיש איז אָנגעפילט מיט וועדזשטאַבאַלז. זאל שטיין פֿאַר וועגן 30 מינוט. רינסע די רינדערנס טענדערלוין, פאָרן דורך אַ פליישמילכל מיט אַניאַנז. ווייקן די לאַבן אין מילך און קוועטשן. מישן מיט מינסט פלייש, לייגן עגגס, זאַלץ, פעפער צו געשמאַק. מיר מאַכן קוטלעץ און פּרעגלען זיי אין אַ געמיש פון גרינס און פּוטער אויף יעדער זייַט. מיר דינען קעצלז צו די טיש מיט אַ גרינס גאַרניש, מיר באַצירן מיט גרינז.
סערווינגז: 4