לעטשאָ מיט עגפּלאַנץ און טאַמאַטאָוז

ינגרידיאַנץ. צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ בעסער אין שטייַגן - לעטשאָ איז געשווינד צוגעגרייט דורך די פּאָעט. ינגרידיאַנץ: Instructions

ינגרידיאַנץ. צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ בעסער אין שטייַגן - לעטשאָ איז געשווינד קאָכן, אַזוי אין די קוקינג, שנייַדן די רוען ינגרידיאַנץ איר קען נישט זיין אין צייַט. אזוי, פעפער איז קלינד פון זאמען און מעמבריינז, שנייַדן אין אַ גרויס קובע. מיט טאַמאַטאָוז, גיינ ווייַטער ווי גייט: שנייַדן זיי אין האַלב, שנייַדן איין טייל אין קובעס, פון די אנדערע טייל קוועטשן פּאָמידאָר זאַפט. ציבעלע שנייַדן אין דין סטריפּס. עגגפּלאַנץ זענען פּילד און שנייַדן אין גרויס קובעס. אין אַ סקאָווראָדע, מיר וואַרעם אַרויף אַ ביסל ייל, שטעלן עגפּלאַנץ דאָרט און פּרעגלען זיי פֿאַר 10 מינוט איבער מיטל היץ. דעריבער לייגן די ציבעלע און, סטערינג, קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. דעריבער לייגן די פעפער, פאָרזעצן צו קאָכן ביז ווייך פעפער. ווען די פעפער ווערן ווייך - רעדוצירן די פייַער צו מיטל-נידעריק, לייגן די פלייש פון די טאַמייטאָוז און די סקוויזד (אָדער פיינלי גרייטיד) קנאָבל. קאָך, דעקן מיט אַ דעקל און דישן פֿאַר 15 מינוט. נאָך די ספּעסאַפייד צייַט, שטעלן די פּאָמידאָר זאַפט צו די פּאַן און מליען פֿאַר אַ 15 מינוט. לעטשאָ איז גרייט. דינען עס ווי אַ באַזונדער פֿאַרבייַסן ... ... אָדער מיט אַ זייַט שיסל, ווי אַ גרינס שיסל. Bon appetit! :)

סערווינגז: 8-10