- הינדל בריסט אָן הויט - 900 גראַמז
- פֿאַר מאַרינייד: סוי סאָוס - 4 זאכן. ספּונז
- לייַם זאַפט - 4 סט. ספּונז
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- קומין - 2 טיספּונז
- קאָריאַנדער - 4 טיספּונז
- 2 טיספּונז פון טורמעריק
- פֿאַר פיסטאַשקע סאָוס: גרינס בוימל - 2 סט. ספּונז
- אַניאַנז - 1/3 קאַפּס
- טשילי פּודער - 2 טיספּונז
- מאַרינייד - 5 סט. ספּונז
- ברוין צוקער - 1/4 גלאז
- וואַסער - 1/2 טעפּל
- פיסטאַשקע פּוטער - 1 גלאז
- לייַם - 1 שטיק
- אַ בינטל פון פריש סילאַנטראָו - 1 שטיק
1. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די מאַרינייד אין אַ שיסל און מישן געזונט. Reserve 5 tablespoons marinade for peanut sauce and put in the refrigerator until necessary. בלייַבן די רוען מאַרינייד באַזונדער. שנייַדן די הינדל אין ברעקלעך וואָס פּאַסיק די גרייס פון דיין סקיוערז. אויב איר נוצן ווודאַן סקיוערז, זייאַק זיי אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט. גיסן מאַרינייד ברעקלעך פון הינדל. מאַכן זיכער אַז די הינדל איז גאָר באדעקט מיט מאַרינייד. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. 2. צו קאָכן די סאָוס, היץ די ייל אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ. פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז. פּרעגלען די ציבעלע פֿאַר 5-7 מינוט. 3. לייג טשילי פּודער, 5 טייבאַלספּונז מאַרינייד, ברוין צוקער און אַ גלאז פון וואַסער. 4. היץ, אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן פיסטאַשקע פּוטער. בעעמעס מישן די מאַסע מיט אַ וויסק. לייגן עקסטרע וואַסער אויב די סאָוס איז אויך דיק. קאָווער די פּאַן און שטעלן באַזונדער. צו העלפֿן די סאָוס, שטעלן עס אין אַ מייקראַווייוו ויוון פֿאַר 50% מאַכט פֿאַר 30 סעקונדעס. 5. פּרעהעאַט די גרילל. שטריקל די ברעקלעך פון הינדל מיט סקיוערז. קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 10-15 מינוט. צעטל די לייַם און צעהאַקן די סילאַנטראָו. דינען הינדל מיט פיסטאַשקע סאָוס, דעקערייטינג שיש קעבאַבס מיט פריש קאָריאַנדער און סלייסיז פון לייַם.
סערווינגז: 8