- קנאָבל - 2 ציין
- שרימפּ רויאַל אָדער טיגער - 250 גראַמז
- טינקטורע (ראַם, קאָניאַק - קיין) - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- קייען פּעפּער - 2 טיספּונז
- סוי סאָוס - 1 סט. אַ ספּונפול
- לימענע - 1 שטיק
- באַלזאַמיקאָ סאָוס - 1 סט. אַ ספּונפול
1. קלאָר די שרימפּ, לאָזן די עק אויף די שרימפּ. דו זאלסט נישט וואַרפן אַוועק די שאָל! פֿאַר פופצן מינוט מיר וועלדד די שעלז אין אַ קליין סומע פון פליסיק. זאל ס ברו, פילטער. 2. ריין דעם קנאָבל און ויסמיידן עס. אין אַ מאָרטער מיט קייען פעפער, מיר וועלן ברעכן עס אין קאַשע. 3. אויף אַ טרוקן פריינג פּאַן פאַרשפּרייטן די שרימפּ, און ביז די ראָזעווע קאָליר מיר האָבן צוויי מינוט פון צוויי זייטן. אין די "שאָל-שייפּט יויך" מיר לייגן גרויל פון קנאָבל און פעפער, קריימז זענען אויסגעגאסן אין דעם געמיש, און מיר וועלן וואַרעם זיך פֿאַר דרייַ מינוט. לייג באַלסאַמיקאָ, צומיש און סוי סאָוס, אַ ביסל פּראָוטושים. 4. אין אַ שיסל פֿאַר מאַרינאַטינג מיר יבעררוק די שרימפּס און הייס מאַרינייד. לייג די לימענע און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט. 5. מיר וועלן אָנטייל נעמען אין ייַז פּיאַלאַס. גיסן וואַסער אין אַ טיף טעלער, באַצירן מיט גרינז. די רגע טעלער, קלענערער דיאַמעטער, שטעלן ין דער ערשטער, צו די דנאָ מיר גיסן אַ ביסל וואַסער, מיר שטעלן עס אין די פריזער. ווען די צייַט איז דורכגעגאנגען, גיסן בוילינג וואַסער אין די ינער שיסל און נעמען עס אויס. 6. שטעלן די פּראָוונס אין די שיסל, און מיד דינען.
סערווינגז: 2