נוציק פּראָפּערטיעס פון דאַר אַפּראַקאַץ
אַמאָל עס איז נייטיק צו פאַרפּאָשעטערן, אַז אין יעדער מין פון דאַר פרוכט עס איז אַ נומער פון די מערסט נוציק מינעראַלס, וויטאַמינס. אבער אין די קואַגרעסאָדערזשאַניע וויכטיק מיקראָ און מאַקראָו יסודות זענען ספּעציעל עלעוואַטעד.
און דאַר אַפּראַקאַץ (דאַר אין די זון אַפּריקאָס ביין), און דאַר אַפּראַקאַץ (אָן שטיינער) אַנטהאַלטן אייַזן (די זעלבע אַז פרויען פאַרלירן כוידעשלעך בעשאַס קריטיש טעג), מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם (דארף פֿאַר דער וועקסל פון סאַבסטאַנסיז, די נאָרמאַל שטאַט פון די נערוועז סיסטעם), אַ נומער פון פאַרשידענע וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט נומער פון אַזוי-גערופן פרויען ס שיינקייט וויטאַמינס א און י
עס זענען געזונט-ימפּרוווינג דיייץ אין פארשיידענע ערנסט קרענק, וואָס אַרייַננעמען דרייסט אַפּראַקאַץ און קיילים פון עס. מיר זענען גערעדט וועגן צוקערקרענק, כייפּערטענשאַן, אָוביסאַטי.
א ריזיק פּלוס פון דאַר אַפּראַקאַץ פֿאַר וואָג אָנווער איז אַז עס בישליימעס סאַקס. דאַר אַפּראַקאַץ ביסט זיס, אָנגענעם צו דעם געשמאַק, דיסטראַקטינג פון די הויפּט סנאַקס, פון די פאַרלאַנג צו עסן אנדערן חלק פון עסנוואַרג. און די זיסקייַט פון דאַר אַפּראַקאַץ, דערשייַנען אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס אין עס, גיט די געלעגנהייט ניט צו גליטשן אין אַ גרויס שטיק פון שטיקל אויף פּלאַטעס בייַ נאָענט אָנעס בעשאַס דיין דיעטע.
ווי טוט אַ דרייסט אַפּריקאָס הילף צו פירן וידעפדיק וואָג? דאָ די שמועס איז ספּעציעל. די מערסט וויכטיק זאַך איז זייַן ריכטיק אַפּלאַקיישאַן.
קאַלאָריק צופרידן פון דאַר אַפּראַקאַץ און זייַן נוצן פֿאַר וואָג אָנווער
צו דאַר אַפּראַקאַץ טאַקע בענעפיטיד אַ פרוי, אַ מיידל דאָרשטיק צו פאַרלירן וואָג, איינער מוזן געדענקען איר הויך קאַלאָריק צופרידן. דאָ קומט אַ אַמייזינג אינצידענט פון נאַטור. פריש אַפּריקאָס (100 גראַמס) האט אַ נידעריק קאַלאָריק צופרידן - ין 36-40 קאַלאָריעס. אבער אויב דער זעלביקער אַפּריקאָס איז דאַר צו דער שטאַט פון דאַר פרוכט, דעמאָלט שוין 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט האט אַלע 270-290 קייקאַל. און דאַר אַפּראַקאַץ זענען אַזוי געשמאַק אַז איר שטעלן אויף אַ טעלער פון עס ניט 100 גראַמז, און צוויי הונדערט און איר וועט נישט באַמערקן ווי צו עסן אַלץ אין איין אָרט.
אַזוי, אויב דיין דיעטע איז גאָר נידעריק אין קאַלאָריעס פּער טאָג - בלויז אַרויף צו 500-600, אין דעם פאַל איר זאָל נוצן ניט מער ווי אַ האַנדפול פון דאַר אַפּראַקאַץ פּער טאָג.
אויב דיין טעגלעך דיעטע באשטייט פון 1000-1200 קאַלאָריעס, איר קענען בעשאָלעם בעשאַס דעם טאָג צו צושטעלן אַ פּראָפּאָרציע פון 100 גראַמז פון דאַר אַפּראַקאַץ.
ווי צו קלייַבן אַ גוט דאַר אַפּראַקאַץ?
איידער מיר אָנהייבן צו נוצן די אַפּריקאָס פֿאַר מצליח וואָג אָנווער, מיר וועלן לערנען ווי צו קלייַבן די פּונקט וואָס וועט ברענגען אונדז די רובֿ.
דער טעם איז זייער וואוילגעפעלן צו דער פרוכט פון דער חלום זייער העל טינט, אַ ביסל רעדיש. זיי זענען סוויטער ווי מאַראַנץ אָנעס. אויב דער טרעגער וועט לויבן איר אַזאַ אַ פּראָדוקט, און איר וועט באַמערקן אויף עס פינצטער ספּעקס-מיר צוטרוי, אַזאַ אַ טרעגער זאָל זיין כידאַד. די ספּאַץ זענען גאָרנישט מער ווי אַ זונענברען רעכט צו נאַס טראפנס אויף די שאָלעכץ פון אַפּריקאָס בעשאַס דרייינג. אבער עס איז קיין שאָדן צו די פירות זיך.
אבער פּונקט אַטראַקטינג אַ פּלאַץ פון העל מאַראַנץ שיידז פון ימפּעקאַבאַל, עס וואָלט ויסקומען, דאַר אַפּראַקאַץ סאַגדזשעסץ אַז, רובֿ מסתּמא, ווען דריינג די פרוכט איז געווען פּראַסעסט מיט קעמיקאַלז.
גוט דאַר אַפּראַקאַץ - גרויס, ריין, גומע. פרעגן דעם טרעגער צו געבן איר די פרוכט צו נעמען די מוסטער. דאַר אַפּראַקאַץ זאָל נישט האָבן אַ ווייַן טעם, סטיפנאַס. אויב אַזאַ מאָומאַנץ זענען יידענאַפייד, עס מיטל אַז די אַפּריקאָס איז נישט רעכט סטאָרד.
דיייץ מיט דאַר אַפּראַקאַץ
וואָס סאָרט פון דאַר אַפּראַקאַץ איר געקויפט - אַ ביסל סוד אין סדר צו פֿאַרבעסערן זייַן געשמאַק און רעדוצירן די נומער פון קעמיקאַלז אויף זייַן שאָלעכץ, אויב קיין. דאַר אַפּראַקאַץ זענען אויסגעגאסן אין וואַסער און זיי שטיין פֿאַר 10-15 מינוט. דעריבער די בעריז זענען געוואשן אונטער אַ טייַך פון ריין וואַסער. דיין פּריוואַט דיעטע אויף דאַר אַפּראַקאַץ קענען זיין פון פארשיידענע מינים.
- אַנלאָודינג טאָג אויף דאַר אַפּראַקאַץ - אָפּציע 1. פֿאַר די גאנצע טאָג, 200 ג פון צוגעגרייט דאַר אַפּראַקאַץ (זען אויבן) איז צעטיילט אין 4-5 ריסעפּשאַנז. מיר נאָר עסן דאַר אַפּראַקאַץ. מיר וואַש עס מיט גרין טיי. בעשאַס דעם טאָג, איר דאַרפֿן צו טרינקען אַן נאָך האַלב אַ ליטער פון געטרונקען וואַסער. איר קענען פאַרבייַטן האַלב פון דעם באַנד מיט מינעראַל מעדיסינאַל וואַסער, פֿאַר בייַשפּיל, באָרדזשאָמי. דיעטע מיט דאַר אַפּראַקאַץ און באַקוויט. עס ימפּלייז אַ צייַט פון גילטיקייַט פון צוויי טעג צו אַ וואָך. באַקוויט פֿאַר אַזאַ אַ דיעטע איר קאָכן אין אַ ספּעציעל וועג - אַ גלאז פון באַקוויט גראָאַץ זענען געוואשן, אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, אַ גוט ייַנוויקלען אין די אָוונט. אין דער מאָרגן איר קענען עסן באַקוויט. זאַלץ, ייל איז נישט צוגעגעבן צו עס. איר קענען עסן אַ ביסל אַלע טאָג אין די טאָג. אין אנדערע מאל, נוצן אַ זיס שיסל פון דאַר אַפּראַקאַץ אָדער עסן די דאַר אַפּראַקאַץ אין די סומע פון 100 גראַמז פּער טאָג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו האַלטן געטרונקען!
- אַנלאָודינג טאָג אויף דאַר אַפּראַקאַץ - אָפּציע 2. פון פריש אַפּראַקאַץ קוועטשן זאַפט אויף אַ דזשויסער אין די סומע פון איין און אַ האַלב טעפּל. צו לייגן 200 גראַמז פון צוגעגרייט דאַר אַפּראַקאַץ און בייַטש אַלץ מיט אַ בלענדער. באַקומען אַ שמעקנדיק פּרעכטיק סמאָאָטהיעס. אַלע דעם סומע פון סמאָאָטהיעס איז געניצט פֿאַר איין טאָג אין טיילן. פליסיק ינטייק איז אַדישאַנאַלי, ווי אין דער ווערסיע אויבן.
- וויקלי דיעטע מיט דאַר אַפּראַקאַץ. זינט די וועריאַנץ אויבן טאָן ניט האָבן פּראָטעין פּראָדוקטן אין זייער זאַץ, זיי טאָן ניט האָבן צו גיין צו זיי מער ווי אַ טאָג. אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, איר דאַרפֿן אַ לאַנג דיעטע פֿאַר זיבן טעג. בעשאַס עס איר ויסשיידן מעל, געפּרעגלט פּראָדוקטן, קאַנד, פאַטי, סאָלטאַד, סמאָוקט, הויך-קאַלאָריע. די טרינקט רעזשים איז די זעלבע ווי אין די ווערסיעס העכער אַרויף צו 1.5-2 ליטער פון וואַסער פּער טאָג. בעשאַס דעם טאָג, איר זאָל עסן אַ פּראָטעינאָבאָאַרד 200 גראַמז (לעגיומז, פלייש, אָף, פיש) אין אַ בוילד פאָרעם, אָדער בייקט פֿאַר אַ פּאָר. אויך איר קענען קאָכן אַ פאַרבייַסן שיסל מיט דאַר אַפּראַקאַץ. דעם וועט זיין איינער פון די מילז. די דריט מאָל - וועדזשטאַבאַלז (סאַלאַט פון זיי) אָדער פריש פרוכט (ניט bananas און ניט ווייַנטרויבן!).
פאַרבייַסן מיט אַ דאַר אַפּראַקאַץ
דאָ ס אַ רעצעפּט פֿאַר אַ פאַרבייַסן זופּ מיט דאַר אַפּראַקאַץ, מיר ווילן צו זאָגן מענטשן וואָס ווילן צו זיצן אויף אַ "דאַר פרוכט" דיעטע. איצט איר קענען לייכט פאַרבייַטן עס מיט אן אנדער אָפּציע פֿאַר קוקינג קיילים.
צו צוגרייטן דיזערץ, איר דאַרפֿן 50 גראַמז פון דאַר אַפּראַקאַץ, וואָס מוזן זיין ונ דורך געוואשן און בוילד אונטער אַ פֿאַרמאַכט דעקן ביז ווייך. איר קענען טאָן דאָס אין אַ מולטיוואַרק אָדער אין אַ פּאַרע צימער.
לייגן אַ ביסל פון פראַקטאָוס צו די בוילד אַפּראַקאַץ מיט וואָס איר פאַר - ויסגעשעפּט די וואַסער. פּאָקע עס מיט אַ זעקל אָדער מאָלן עס אין אַ בלענדער. ווידער, שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, ווייקן די מאַסע דיק. אַראָפּנעמען פון היץ.
ווהיסק די צוויי יי ווייץ צו פאַרריכטן די פּינע, מישן דזשענטלי מיט די פלייש פון דאַר אַפּראַקאַץ. לייגן די מאַסע אין די פּאָרטאַטיווע פאָרעם, לובראַקייטיד מיט בוימל פון די ין. שטעלן אויף די ויוון גריל פֿאַר 10-15 מינוט. גרייט סופליי פון דאַר אַפּראַקאַץ קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער, כאָטש עס וועט זיין מער געשמאַק און ראַפינירט. 100 גראַמז פון אַפּריקאָס פאַרבייַסן "פּולז" אויף 200 קאַלאָריעס, וואָס איז נישט זייער פיל.
וואָס זאָל מיר געדענקען?
דאָ זענען עטלעכע פונקטן צו געדענקען וועגן ווען אויף אַ דיעטע מיט דאַר אַפּראַקאַץ:
- דו זאלסט נישט אַדכיר צו דעם מין פון דיעטע נאָך ערנסט קראַנקייַט, מיט וויקאַנד אָרגאַניזם, אין אַ אַקוטע צייַט פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. קווראַגאַ האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג, גאַנץ פּראַנאַונסט. דעריבער, בעשאַס אַנלאָודינג טעג מיט דאַר אַפּראַקאַץ, פּרובירן צו בלייַבן אין שטוב. נאָך די קאַנסאַליישאַן פון אַ פאסטן טאָג אָדער אַ דיעטע, הויך-קאַלאָריע, זיס, מעל, געזאָלצן, פאַטי קיילים זאָל זיין באַקענענ אין די עסנוואַרג אין אַ זייער ציכטיק, קליין חלק.
- איינער אַנלאָודינג טאָג מיט דאַר אַפּראַקאַץ אַלאַוז איר רעדוצירן וואָג צו 1.5-2 קג. וויקלי דייאַטערי דערנערונג פון בורשטין דאַר פירות וועט ברענגען מער קענטיק "פירות" - וואָג אָנווער פון אַרויף צו 3-5 קג.