באַקעד הינדל מיט apples און פייגן די קאָמבינאַציע פון זויער apples און פלייש - אַ פּריאָרי געשמאַק. טשיקאַווע איז די קאָמבינאַציע פון apples און פייגן. דער הינדל ברוסט איז פאַר-געפּרעגלט, און דעמאָלט עס איז שוין קאַמביינד מיט די פרוכט סאָוס. איר קענען שיקן די הינדל צו די ויוון און אָן פאַרפרוירן, וואָס וועט מאַכן די שיסל מער דייאַטערי.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 600 ג
- עפּל 1 פּיסי.
- פריש פייגן 200 ג
- לייַם זאַפט 40 מל
- זאַלץ 3 ג
- געווירץ פֿאַר הינדל 2 ג
- שריט 1 צוגרייטן הינדל פאַליי, גרין עפּל, 3-4 צייַטיק פייגן, לייַם און געווירץ.
- טרעטן 2 מאַרינאַטע די פלייש אין לייַם זאַפט, לייגן זאַלץ און געווירץ, לאָזן אַלץ פֿאַר 1 שעה. פּיריאַדיקלי איר דאַרפֿן צו דרייען די הינדל פאַליי.
- שריט 3 פריי די פיליץ צו אַ ראָזעווע קאָליר אויף ביידע זייטן אין גרינס ייל.
- שריט 4 אַריבערפירן די פלייש צו די באַקינג שיסל, לייגן די עפּל (שנייַדן אין גרויס סלייסיז) און די פייגן (שנייַדן אין 4 ברעקלעך). דריזזלע די זאַפט פון די הינדל פון די הינדל. פרוכט אַ ביסל זאַלץ. קאָווער מיט אַ דעקן אָדער פאַרמייַדן און באַקן פֿאַר 30 מינוט אין די ויוון בייַ 180 ℃.
- שריט 5 דערנאָך אַראָפּנעמען די שטער אָדער דעקן און לאָזן עס אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט. דינען הייס.