- מאַשרומז - 600 גראַמז (טשאַמפּיגנאָנס, ווייַס, טשאַנטערעללעס, אאז"ו ו)
- קאַרטאָפל - 600 גראַמז
- קעראַץ - 150 גראַמז
- אַניאַנז - 150 גראַמז
- לאַווראַ - 2-3 ברעקלעך
- וואָרצל פון פּעטרעשקע - - צו טעם
- זאַלץ - - צו געשמאַק
- ערד פעפער - - צו טעם
ינגרידיאַנץ: מיר ראַפינירן די שטראַל. אויף אַ קליין כאַבאַרניק, מאָלן די מער. מיר ריין פּאַטייטאָוז. דעריבער, שנייַדן אין מיטל קובעס. מיר ריין, וואַשן און שנייַדן מאַשרומז. ברענגען וואַסער (3.5 ליטער) אין אַ טעפּעך צו אַ קאָכן. מיר וואַרפן מאַשרומז, זאַלץ, פעפער. קאָכן פֿאַר 20-25 מינוט. לייג די פּאַטייטאָוז און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. ווייַטער, שטעלן די אַניאַנז. ... און קעראַץ. קאָכן ביז פול פּאַטייטאָוז. אין די סוף פון די קוקינג, לייגן די לאָראַל און פּעטרעשקע וואָרצל. אַראָפּנעמען די בלעטער נאָך 15 מינוט. זאַלץ, אויב נייטיק. פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס און צעברעקלען מיט גרינז.
סערווינגז: 4