Tea soufflé

1. קודם, מיר גיסן בוילינג וואַסער אויף טיי, לייַם אָדער לימענע פּעסט און צימערינג. ינגרידיאַנץ:

• צוקער - 150 גראַמז
• צימערינג פּודער - 2 טיספּונז
• יאָוק יי - 8 ברעקלעך
• שווארצע טיי - 30 גראַמז
• לייַם סעלערי - 1 שטיק
• קרעם - 350 גראַמז
• דזשעלאַטאַן - 15 גראַמז

Instructions

1. קודם, מיר גיסן בוילינג וואַסער אויף טיי, לייַם אָדער לימענע פּעסט און צימערינג. קאַווערינג טייטלי מיט אַ דעקל און לאָזן זיצן פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. 2. איצט מיר דאַרפֿן צו נעמען די עגגס און באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. כל געמישט. 3. דעריבער, ווען די טיי איז ברוד, קיל עס האַלב און לייגן דזשעלאַטאַן צו עס. קופּער, געלאַטין מוזן גאָר צעלאָזן אין די ברוד טיי. אין די רגע האַלב פון די טיי מיר לייגן צוקער. 4. איצט מיר דאַרפֿן צו לייגן ביסל דורך קליין, גיסן הייס טיי אין די יאָוקס. נאָך מיר אויסגעגאסן די הייס טיי אין די יאָוקס, מיר שטעלן אַלץ אויף די פּאַרע וואַנע אָדער אויף אַ שוואַך פייַער. קעסיידער סטערינג (היץ זאָל זיין ביז די פול טיקנינג). 5. גיסן די קרעם אין די יי געמיש, זיי מוזן גאָר צעלאָזן עס. איצט לייגן דזשעלאַטאַן, צעלאָזן אין טיי. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן די געמיש אויף די מאָולדז, און מיר באַזייַטיקן עס פֿאַר צוויי שעה אין די פרידזשידער. עס איז בעסטער געדינט ווי קרעם.

סערווינגז: 8