קלאַסיש שטיקל רעצעפּט גראַפסיע חורבות מיט מערינגוע מיט אַ פאָטאָ

אָריגינעל און מעהודערדיק פאַרבייַסן פֿאַר סוועעפּיז - קאַקע גראַפסי חורבות - איז אַ זייער פאָלקס היים פאַרבייַסן צוזאמען מיט אַלע די באַרימט "מעדאָוויק". מעטרעסע ליבע אים פֿאַר די פאַקט אַז ער קעסיידער גייט אויס הויך, ראַגאַרדלאַס פון ווי הויך דער ביסקויץ געגאנגען.

Contents

קוכן "גראַפסקי חורבות" מיט זויער קרעם געשמאַק רעצעפּט מעטהאָדס פון צוגרייטונג:

גראַפסי חורבות האָבן פילע וועריאַנץ פון דורכפירונג. עס זענען די וואָס נוצן מערינגוע און פּראָטעין קרעם, ביסקאַט און זויער קרעם. דאָ, ווי זיי זאָגן, צו אַ ליבהאָבער, צו יעדער געליבטער, זיין אייגן. זאל אונדז וווינען אויף דעם רעצעפּט פון ביסקאַט מיט זויער קרעם. דער שטיקל וועט זיין ינקרעדאַבלי ווייך, מיט אַ קרימי שאָקאָלאַד טאַם.

שטיקל "גראַפסקי חורבות" מיט זויער קרעם, געשמאַק רעצעפּט

ינקרעדאַבלי געשמאַק און שנעל רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ.

נייטיק ינגרידיאַנץ

זויער קרעם:

• סמעטענע (פאַטי) - 400 מל
• צוקער - 1 טבספּ.

ביסקויט:

• מילך - 100 מל
• מעל - 300 ג
• עגגס - 6 פּקס.
• פּוטער - 300 ג
• צוקער 350 ג
• קראָכמאַל - 100 ג
• באַקינג פּודער - 1 פּאַק
• זאַלץ - 1 פונט

שאָקאָלאַד גלייז:

• סמעטענע (ייליק) - 2 טבספּ. l.
• פּוטער - 50 ג
• צוקער אָדער פּאַודערד צוקער - 2 טבספּ. l.
• קאַקאַאָ - 50 ג

אופֿן פון צוגרייטונג:

1. ערשטער, מאָל בוימל, צוקער מיט אַ קנייטש פון זאַלץ. דעמאָלט אין די ריזאַלטינג געמיש אָלטערנאַטלי פאָר אין עגגס. ווען די באַנד איז אַ ביסל געוואקסן, לייגן די באַקינג פּודער, קאָך. דעמאָלט אָלטערנאַטלי אַרייַן מילך - מעל, מילך - מעל, כייפּינג אַלע די צייַט. פֿאַר באַקינג, טיילן די טייג אין צוויי כאַווז, גיסן עס אין אַ פורעם. אויב געוואלט, איר קענען מאַכן איין האַלב שאָקאָלאַד דורך לייגן קאַקאַאָ. מיר באַקן אין 2 שטעלט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז, וועגן האַלב אַ שעה.
2. די קרעם איז זייער פשוט צוגעגרייט! מיר שלאָגן די זויער קרעם מיט די דערצו פון צוקער ביז די צוקער גריינז צעלאָזן. אויב זויער קרעם איז זייער פליסיק, עס איז ווערט פּינע אַ ביסל טיקאַנער פֿאַר זויער קרעם, אַנדערש די קרעם וועט פאַרשפּרייטן, וואָס וועט ניט נאָר צעלאָזן די אויסזען פון די פאַרבייַסן, אָבער וועט אויך געבן עס סטיקקינעסס. עס איז בעסער צו נוצן היים-געמאכט דיק סמעטענע.

3. צו מאַכן די גלייז, מישן די מיקסער מיט אַלע די ינגרידיאַנץ און לייגן די געמיש אויף אַ וואַסער וואַנע. קאָכן ביז ריטשינג אַ וויסקאַס קאָנסיסטענסי.
4. מיר 'רע קאַלעקטינג דעם שטיקל! ביסקויט קייקס שנייַדן אַריבער. מוזן זיין 4 קייקס. אויב איר געמאכט שאָקאָלאַד ווייַס, דעמאָלט מיר שטעלן אַ ווייַס שטיקל אויף אַ פלאַך שיסל, סמירד מיט קרעם, דעקן מיט שאָקאָלאַד און ווידער אַ שיכטע פון ​​קרעם. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פאַרפירן די זייטן. די רוען 2 קאָוז זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך אין די פאָרעם פון דיימאַנדז און מיר טונקען זיי אין די רוען קרעם, מאַכן זיכער אַז זיי זענען יוואַנלי באדעקט מיט קרעם אויף אַלע זייטן. מיר פאַרשפּרייטן זיי איבער דעם שטיקל אין די פאָרעם פון אַ פּיראַמיד. דאָ זענען די חורבות! די בלייבט פון די קרעם פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל אויף די גאנצע רוק.
5. די גלייז מוזן לויפן דורך די חורבות. מיר שעפּן עס מיט אַ לעפל און וואַסער עס מיט דין טרימז. מיר באַזייַטיקן אונדזער שאַפונג אין די פרידזשידער פֿאַר ימפּרעגניישאַן פֿאַר וועגן 5-6 שעה.